Nutze die Vielfalt der Jahreszeiten um auf regional angebautes und saisonal verfügbares Obst und Gemüse zuzugreifen. Aus vielen Gründen ist es sinnvoll: Es schmeckt besser,...
Wie und wann pflanze ich die entsprechenden Gewürze ein und wie „ernte“ ich diese? Hier ein kleiner Gewürzkunde-Guide von uns. ALLGEMEIN: Gießen und Lichtverhältnisse Man kann pauschal sagen, dass das...
Mit der Portionsliste verhindert man, dass man zu viel oder zu wenig Essen zubereitet. Ein Hauptgericht wiegt üblicherweise zwischen 300 g und 500 g. Dieses kann natürlich unterschiedlichst zusammengestellt werden,...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, wie lange der Hersteller mindestens garantiert, dass die Lebensmittel gut sind. Meist sind die allerdings die Lebensmittel länger genieß- und haltbar. Wichtig...
Du kennst das sicher auch: Du kommst nachhause, bist total fertig vom Arbeiten und fragst dich: Was koche ich denn heute? Oft ist man dann nicht gerade kreativ und greift...
Auf der ganzen Welt haben sich unterschiedliche Einheiten etabliert. Deshalb gibt es auch bei Rezepten, wie z.B. aus Amerika, Angaben zu Einheiten, mit denen wir nicht wirklich etwas anfangen können –...