Spargel mit Speck

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (3)
Portionen2
Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
Schmutzgradgering
SchwierigkeitMittel
Kostengering

Nährwerte je Portion
Kilokalorien 95 g
Kohlenhydrate 3 g
Eiweiß 17 g
Fett 2 g

Spargel mit Speck

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Zutaten

Portionen anpassen:
12 Stangen grüner Spargel 1 Stange hat ca. 25 g
6 Scheiben Speck oder Prosciutto
etwas grobes Salz oder Fleur de Sel
etwas Pfeffer
Eigenschaften:
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Low Carb

Zutaten

Das Rezept

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Das einfachste Rezept um leckeren Spargel zuzubereiten: iÍn Speck einhüllen und anzubraten bzw. zu grillen. Somit hast du innerhalb von 15 Minuten ein tolles Spargelgericht, dass optisch toll aussieht und schmeckt. Zu Spargel mit Speck, passen Cocktailtomaten oder auch ein einfacher Salat.

Die Schritte

1
Erledigt

Spargel reinigen und holzige Enden abschneiden bzw. brechen. Grüner Spargel muss nicht übrigens nicht geschält werden!

2
Erledigt

Jeweils zwei Spargelstangen, mit einem Speckstreifen, zu einem Päckchen umwickeln.

3
Erledigt

In einer Pfanne bzw. auf dem Grill die Spargel-Speck-Päckchen von beiden Seiten, für 2-3 Minuten, leicht braun anbraten – zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

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