Ist Dinkel wirklich gesünder als Weizen?
Du hast vielleicht schon einmal gehört, dass Dinkel eine gesündere Alternative zu Weizen sein soll. Aber ist das wirklich wahr? In diesem Artikel werden wir...
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Avocado-Sorten im Überblick: Grün, Cremig, Köstlich
Avocados sind eine der beliebtesten Früchte auf der ganzen Welt. Es gibt viele verschiedene Avocado-Sorten, die sich in Form, Größe, Farbe und Geschmack unterscheiden. Sie sind sind nicht nur lecker,...
Unterschied zwischen Butter und Margarine
Butter und Margarine sind beides Produkte, die in der Küche häufig verwendet werden. Doch was sind die Unterschiede zwischen den beiden? In diesem Artikel werden wir dir die genauen Unterschiede...
Gesund naschen, ohne schlechtes Gewissen
Was sind überhaupt Snacks? Sie sind in der Regel kleiner als Hauptmahlzeiten und haben weniger Kalorien. Sie werden als Zwischenmahlzeiten gegessen, um den Hunger zu...
So bleibt dein Obst und Gemüse knackig in Form
Du möchtest immer knackig frisches Obst und Gemüse parat haben? Mit diesen Tipps bleiben deine Äpfel, Karotten, Tomaten und Co. super in Form. Du solltest dir lediglich ein paar Dinge...
Rezepte zum Abnehmen mit wenig Kalorien
Wir kennen es doch alle: Kaum sind die genussvollen Feiertage vorbei schon denkt man an den beliebtesten guten Vorsatz schlechthin: Das Abnehmen. Ab sofort steht dir unsere neue Kategorie „Abnehmen“...
Bacalhau – Was ist das? Geschichte und Zubereitung
Bacalhau ist ein gesalzener und anschließend getrockneter Fisch. Er wird vor der Zubereitung 24 bis 48 Stunden gewässert, damit der Salzgehalt wieder sinkt und der...
Bring! Einkaufsliste in unseren Rezepten
Wir haben das Jahr 2020 mal wieder mit einem neuen Feature gestartet: Ab sofort kannst du die Zutaten von jedem Rezept, mit einem Klick, in die Bring! Einkaufsapp übertragen. Doch...
Die besten Partyrezepte für Silvester
Kaum ist Weihnachten vorbei steht schon Silvester vor der Tür und die Frage: Was soll ich bloß servieren oder mitbringen! Kein Problem, denn wir haben da eine Menge Rezepte für...
Geschenkbox „Eine Ladung Geschmack“
Was war das nur für ein Jahr 2019: Unser erstes Kochbuch wurde veröffentlicht, wir waren mit Olio Francavilla auf seiner Plantage in Sizilien und haben...
Unser Kochbuch ist verfügbar!
Nach langem Warten ist es nun soweit: Ab sofort kannst du unser erstes Kochbuch in allen Buchhandlungen sowie online kaufen. Das Thema: Kochen in 35 Minuten. Für gutes Essen muss...
Pesto mal anders: Entdecke geniale Ideen
Jeder kennt die klassischen Pestos, wie Genovese, Pesto Rosso oder mit Bärlauch. Doch du kannst auch aus allen möglichen Zutaten Pesto zubereiten. Wie wäre es also mit Rotkohl, Spargel oder...
Kürbisrezepte, die wir zum Essen gern haben
Bunt ist der Herbst mit seinem farbenfrohen Laub und einem ganz besonderen Gemüse: Dem Kürbis. In der Küche ist er vielseitig einsetzbar, denn ob gebacken,...
Was ist Gluten & was ist die Unverträglichkeit?
Was ist überhaupt Gluten, was ist Zöliakie und in welchen Lebensmittel steckt denn alles Gluten? Diese Fragen wollen wir dir beantworten, denn wir kennen immer mehr Menschen, die von der...
Ist Olivenöl gesund und eignet es sich zum Braten?
Natürlich ist Olivenöl gesund! Und falls man diversen Studien glaubt, ist es mit das gesündeste Öl, dass es überhaupt gibt. Du musst nur einige Dinge beim Kauf und der Zubereitung...
Neue Funktion: Rezepte speichern
Häufig haben wir Rückmeldungen von unseren Lesern bekommen, dass eine Rezepte-Speichern-Funktion echt praktisch wäre. Nach einigen Monaten der Programmierung und Umstellung können wir dir nun die...
Der Unterschied von Kochen, Pochieren & Blanchieren
Kochen, Pochieren und Blanchieren gehören zu den feuchten Garverfahren. Doch was ist hier der genaue Unterschied? Wir zeigen dir worauf es bei den Dreien ankommt, was besonders ist und wie...
Pinipas Pfannkuchen Bäckerei
Im Dezember 2016 erscheint offiziell das wundervoll illustrierte Kinderkochbuch „Pinipas Pfannkuchen Bäckerei“ vom Gruhnling Verlag. Wir haben tolle Neuigkeiten, denn wir durften eines der 28 Pfannkuchen-Rezepte schreiben. Da Pinipa Pfannkuchenrezepte aus Europa sammelt,...
Mangoamo: Foodblogger-Magazin
Das lange Warten hat sein Ende und die Mangoamo, das Foodblogger-Magazin rund um die Mango, ist endlich in jeder Buchhandlung erhältlich. Ob Hugendubel, Wittwer, Weltbild,...
Ludwigsburger Citylauf: Wir waren dabei.
Es war mal wieder so weit: Am 9. Juli 2016 war der Ludwigsburger Citylauf, bei dem wir wieder als Staffel angetreten sind. Natürlich durften hier unsere T-Shirts, mit dem Spruch...
Blogevent: Jetzt Rezepte einreichen für die Mangoamo!
Im letzten Jahr haben wir ein Recipes & more Magazin, gemeinsam mit Foodbloggern, mit dem Thema Kürbis veröffentlicht. Nun möchten wir die zweite Ausgabe mit Mango starten, die Mangoamo.
Recipes & more Shirts: Unsere T-Shirts sind bald da
Wir sind so aufgeregt: Unsere T-Shirts sind gestaltet und zum Druck freigegeben. Wir haben vor diese bei Challenges, Stadtläufen, Kursen, und vielem mehr zu tragen. Natürlich wollten...
Unsere neue App ist verfügbar!
Lange hat es gedauert, doch wir haben endlich unsere App aktualisiert. Damit du deine Lieblingsrezepte deinen Freunden zeigen kannst, gibt es die praktische Sharing-Funktion – egal ob Whatsapp, E-Mail, Facebook...
Unterschied zwischen Garnelen, Shrimps,…?
Immer wieder steht man vor der Wahl: Soll man Gambas, Garnelen oder doch lieber Shrimps nehmen? Die Eltern sagen „richtige“ Garnelen schmecken am besten und Freunde meinen King-Prawns sind besser. Wir...
Die perfekte Pizza backen!
Die perfekte Pizza backt eindeutig der Italiener – hierbei sind wir uns alle einig. Dies liegt natürlich an den tollen frischen Zutaten, aber noch viel...
Wieviel wiegt eine Zwiebel, Kartoffel, Banane, …?
Fast jeder stand bereits einmal vor dem Problem: Auf der Zutatenliste steht „1 Zwiebel“. Doch was ist genau mit einer Zwiebel gemeint? Einige Früchte- und Gemüsesorten wiegen weniger als 100...
Mastix & Mahleb – griechische Gewürze
Der ein oder andere kennt den Geschmack vom leckeren griechischen Osterzopf – dem Tsoureki. Er besitzt einen aromatischen Geschmack, den man nicht zuordnen kann – außer man ist damit aufgewachsen....
Superfood: Kakao-Nibs
Als wir neulich online unterwegs waren, sind wir auf Kakao-Nibs gestoßen. Die Neugierde hatte uns überkommen und wir haben die rohen Kakao-Nibs direkt bestellt. Wer darauf...
Schnell und einfach: Mandeln schälen
Geschälte Mandeln werden hin und wieder mal gebraucht: Ob für Cantuccini, Kuchen oder weil man die Schale nicht mag. Der Supermarkt bietet blanchierte Mandeln an, doch die Haltbarkeit ist kürzer,...
Adventsverlosung
Was gibt es Aufregenderes als eine kleine Verlosung? In dieser Verlosung dreht sich alles um das Thema Sojasauce – dankenswerter Weise hat uns dafür Kikkoman drei Saucen zur Verlosung gesponsert....