COCKTAIL – Ipanema (alkoholfrei)

Gesamtzeit5 Min
Zubereitung5 Min
Schmutzmittel
SchwierigkeitEinfach
Kostengering

Nährwerte je Portion
Kilokalorien 47 g
Kohlenhydrate 11 g
Eiweiß 0 g
Fett 0 g

COCKTAIL – Ipanema (alkoholfrei)

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Zutaten

Portionen anpassen:
1 Limette
2 TL Rohrzucker
80 ml Ginger Ale
40 ml Maracujasaft
2 OPTIONAL: Blätter Minze
1/2 OPTIONAL: Maracuja
ausreichend Crushed Ice
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Eigenschaften:
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch

Zutaten

Das Rezept

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Einer der bekanntesten und besten alkoholfreien Cocktails ist der Ipanema. Oft auch Virgin Caipirinha oder Caipi Ginger genannt.

Dieser alkoholfreie Cocktail dient also als Ersatz zum brasilianischen Caipirinha. Die wichtigste Zutat sind somit die Limetten. Diese werden im Glas mit einem Stößel zerdrückt und der Rohrzucker wird dazugegeben.

Hinweis Cocktail für Partys zubereiten:

Optisch sieht der Cocktail mit frischer Maracuja und Minzblättern am besten aus (siehe Bild). Wir empfehlen jedoch bei größeren Feiern, wo einige Cocktails gemacht werden müssen, die Minzblätter und die frische Maracuja wegzulassen, damit der Aufwand überschaubar ist. Schmeckt fast genauso gut.

Cocktail-Steckbrief

  • Cocktail-Typ: sauer-süß
  • Alkoholgehalt: alkoholfrei 0%
  • Cocktail-Glas: mittelhohes 0,3l-Glas (140 ml + Crushed Ice)

Die Schritte

1.

Die Limetten waschen und beide Enden großzügig abschneiden, da sonst die Bitterstoffe in das Getränk gelangen. Ggf. eine Scheibe für die Glasdekoration abschneiden, Limetten halbieren, Strunk entfernen, vierteln und ins Glas geben.

2.

Zucker ins Glas geben.

3.

Mit einem Stampfer Limetten zerdrücken. ACHTUNG: Nur drücken, nicht reiben/drehen, da die Schale bitter schmeckt.

4.

OPTIONAL:

Minzblätter und frische Maracuja dazugeben.

5.

Die Zutaten im Glas umrühren.

6.

Eis bis zum Glasrand füllen, Ginger Ale und Maracujasaft hinzugeben.

8 Kommentare Kommentare verbergen

Ist schnell gemacht, und schmeckt lecker. Ich habe das im Urlaub das erste Mal getrunken und freue mich, dass ich es nun auch zu Hause genießen kann;-)

Dieser Cocktail ist unglaublich erfrischend und ein super Virgin Caipi!
Man kann ihn 1-2 x einfach wieder mit Maracujasaft-Ginger Ale Mischung auffüllen!
Herrliches Summerfeeling!

Sehr, sehr lecker und mit nur einem Saft perfekt wenn man nur zu Zweit ist! Da ist dann nicht der Kühlschrank voller angebrochener Saftflaschen 🙂

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