Weihnachten verbindet man immer mit leckeren Lebkuchen. Sie sind lecker, machen sich toll als Deko und eignen sich super zum Verschenken. Mit Zuckerguss oder mit Schokolade überzogen – sie sind ein Muss in der Weihnachtszeit.
In diesem Rezept wird Zuckerrübensirup verwendet, diesen gibt es überall und in der Honig-/Marmeladenabteilung zu finden. Durch seine dunkle Farbe verleiht er dem Lebkuchen nicht nur einen feinen Geschmack, sondern auch, ein Stück weit, die tolle Farbe.
Beim Ausrollen sollte die Dicke des Teiges nicht zu unterschiedlich sein, da diese sonst unterschiedlich hart nach dem Backen sind. Wir empfehlen hierzu ein Nudelholz mit einstellbarer Höhe. Wir verwenden ein Nudelholz aus Edelstahl mit 4 verschiedenen Ringen* zum Einstellen und haben seitdem immer ein gleichmäßiges Backergebnis.
177 Bewertungen
Bei jedem Rezept können unsere Leser das Rezept kommentarlos bewerten.Durchschnittliche Bewertung:
Du möchtest ebenfalls bewerten?
Klicke dafür einfach die Sternanzahl an, die du für das Rezept geben möchtest.
Du würdest gerne kommentieren? Dann fülle dafür das untere Kommentarfeld aus!
Einen Kommentar
Nicht empfehlenswert, bei dieser Handhabe löst sich der Zucker nicht auf!!!!