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Zutaten für 3 Portionen
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Für den Leberkäse
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400g LeberkäseAuch Fleischkäse genannt
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1 Zwiebel
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etwas Kräuterbutter
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Für die Kartoffeln
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9 kleine Kartoffelnvorwiegend festkochend
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3 Spieße aus Holz oder Metall
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1 TL Paprikapulver
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1 TL Rosmarin
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1/2 TL Salz
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etwas Pfeffer
Die Kartoffelspieße und der Leberkäse können entweder daheim in der Pfanne zubereitet werden oder mit den vorgekochten Kartoffeln beim Grillen für ein wenig Abwechslung sorgen.
Die Schritte
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1.
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Kartoffeln ungeschält ca. 10-15 min kochen. Die Kartoffeln sollten noch etwas hart sein, damit Sie auf den Spießen nicht kaputtgehen. |
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2.
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Währenddessen Zwiebel kleinhacken. |
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3.
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Etwas von der Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten. |
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4.
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Den Fleischkäse zu den Zwiebeln in der Pfanne geben und leicht braun anbraten und warm halten. |
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5.
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Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer mit 2 TL Butter zu einer Gewürzpaste vermischen. |
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6.
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Nun sollten die Kartoffeln fertig sein. Drei Kartoffeln je Spieß und dann mit der Gewürzpaste bestreichen. |
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7.
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Zuletzt die 3 Kartoffelspieße in der Pfanne braun angebraten und alles zusammen servieren. |
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