Gute Alternative zu Chips: Kichererbsen-Snack

Name: Gute Alternative zu Chips: Kichererbsen-Snack
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Kichererbsen (Abtropfgewicht) (265 g ); Olivenöl (1 EL ); Meersalz (1/2 TL ); Kreuzkümmel (1/4 TL ); Paprikapulver (1 TL ); Zimt (1/4 TL ); Pfeffer (etwas )

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Gesamtzeit40 Min

Zubereitung10 Min

Schmutzmittel

SchwierigkeitEinfach

Kostengering

Nährwerte je Portion

Kilokalorien 235 g

Kohlenhydrate 29 g

Eiweiß 10 g

Fett 8 g

Zutaten

Portionen anpassen:

	265 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 265 g entsprechen einer Dose
	1 EL Olivenöl
	1/2 TL Meersalz Meersalz ist weniger intensiv als Raffiniertes
	1/4 TL Kreuzkümmel
	1 TL Paprikapulver
	1/4 TL Zimt
	etwas Pfeffer

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Eigenschaften:

Zutaten

265 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)
265 g entsprechen einer Dose
1 EL Olivenöl
1/2 TL Meersalz
Meersalz ist weniger intensiv als Raffiniertes
1/4 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1/4 TL Zimt
etwas Pfeffer

Das Rezept

So schnell gemacht, dass man es kaum glauben kann: Der Kichererbsen-Snack für Zwischendurch, als Crouton-Ersatz oder als Chips-Ersatz beim Fernsehen. Unser Kichererbsen-Snack ist super lecker, vegan und vegetarisch.

Dieses Rezept ergibt 100 g und es reicht gut für 2 Snack-Portionen.

Die Schritte

1.	Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.	Kichererbsen-Dose öffnen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3.	Nun in einer Schüssel die Kichererbsen mit dem Öl, Salz, Kreuzkümmel, Zimt, Paprikapulver und etwas Pfeffer vermischen.
4. 20	Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kichererbsen in einer Ebene darauf verteilen – für 20 Minuten in den Ofen.
5. 10	Nach 20 Minuten das gesamte Backblech rütteln, damit die gerösteten Kichererbsen nicht anbrennen – anschließend für weitere 10 Minuten backen lassen.