Pasta mit Avocado-Feta-Creme

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (98)
Gesamtzeit Gesamtzeit 20 Min
Zubereitung Zubereitung 20 Min
Schmutzgrad Schmutz mittel
Schwierigkeit Schwierigkeit einfach
Kosten Kosten gering

Nährwerte je Portion
Kilokalorien 834 g
Kohlenhydrate 99 g
Eiweiß 27 g
Fett 35 g


Avocado-Pasta mit Feta und Schmand

Du liebst Avocados genauso sehr wie wir? Dann ist dieses Rezept ein Muss für dich! Unsere cremige Avocado-Pasta ist die perfekte Kombination aus Geschmack, Frische und Genuss. Mit einer Sauce, die aus reifer Avocado, cremigem Schmand, würzigem Feta und einem Spritzer erfrischender Limette zubereitet wird, entsteht eine wahre Geschmacksexplosion, die nicht nur deinen Gaumen, sondern auch dein Herz höher schlagen lässt.

Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet – perfekt für alle, die keine Lust auf stundenlanges Kochen haben. Egal, ob du einen stressigen Tag hinter dir hast oder einfach die Wärme der Sommermonate genießen möchtest, diese Pasta ist genau das Richtige für dich. In weniger als 20 Minuten steht ein wunderbar frisches und leckeres Essen auf deinem Tisch.

Die Avocado verleiht der Sauce ihre samtige Konsistenz, während der Feta einen leicht salzigen Kick hinzufügt. Schmand sorgt für eine angenehme Cremigkeit, die durch den spritzigen Limettensaft abgerundet wird. Das Ergebnis ist eine herrlich ausgewogene Sauce, die leicht, aromatisch und erfrischend zugleich ist.

Natürlich kannst du die Avocado-Pasta nach Lust und Laune variieren und mit deinen Lieblingszutaten aufwerten. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Prise Chiliflocken für eine dezente Schärfe? Oder du brätst ein paar Garnelen an, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch wunderbar harmonieren. Für einen knackigen Biss sorgen geröstete Nüsse, während frische Cocktail-Tomaten eine fruchtige Note hinzufügen.

Allrounder-Rezept

Dieses Rezept ist ein echter Allrounder und passt zu jeder Gelegenheit: Ob als schnelles Mittagessen, leichter Genuss an heißen Tagen oder als Highlight für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung und dem tollen Geschmack wird diese Avocado-Pasta garantiert zu einem neuen Lieblingsgericht in deiner Küche.

Und das Beste? Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Mehr Limette für eine Extraportion Frische, ein Hauch Knoblauch für mehr Würze oder Garnelen für eine Sommerbrise – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Probiere es aus und lass dich von der Kombination aus Avocado, Schmand, Feta und Limette verzaubern. Wir sind uns sicher: Nach dem ersten Bissen wirst du genauso begeistert sein wie wir. Wir haben einige Freunde, die unser Rezept ständig während ihrer Studienzeit zubereitet und davon geschwärmt haben.

Zutaten

Portionen:
200 g Feta
200 g Schmand
2 reife Avocados
4 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
etwas Pfeffer
500 g Pasta z.B. Bavette, Linguine oder Spaghetti
optional
etwas Chiliflocken
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Du liebst Avocados genauso sehr wie wir? Dann ist dieses Rezept ein Muss für dich! Unsere cremige Avocado-Pasta ist die perfekte Kombination aus Geschmack, Frische und Genuss. Mit einer Sauce, die aus reifer Avocado, cremigem Schmand, würzigem Feta und einem Spritzer erfrischender Limette zubereitet wird, entsteht eine wahre Geschmacksexplosion, die nicht nur deinen Gaumen, sondern auch dein Herz höher schlagen lässt.

Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet – perfekt für alle, die keine Lust auf stundenlanges Kochen haben. Egal, ob du einen stressigen Tag hinter dir hast oder einfach die Wärme der Sommermonate genießen möchtest, diese Pasta ist genau das Richtige für dich. In weniger als 20 Minuten steht ein wunderbar frisches und leckeres Essen auf deinem Tisch.

Die Avocado verleiht der Sauce ihre samtige Konsistenz, während der Feta einen leicht salzigen Kick hinzufügt. Schmand sorgt für eine angenehme Cremigkeit, die durch den spritzigen Limettensaft abgerundet wird. Das Ergebnis ist eine herrlich ausgewogene Sauce, die leicht, aromatisch und erfrischend zugleich ist.

Natürlich kannst du die Avocado-Pasta nach Lust und Laune variieren und mit deinen Lieblingszutaten aufwerten. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Prise Chiliflocken für eine dezente Schärfe? Oder du brätst ein paar Garnelen an, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch wunderbar harmonieren. Für einen knackigen Biss sorgen geröstete Nüsse, während frische Cocktail-Tomaten eine fruchtige Note hinzufügen.

Allrounder-Rezept

Dieses Rezept ist ein echter Allrounder und passt zu jeder Gelegenheit: Ob als schnelles Mittagessen, leichter Genuss an heißen Tagen oder als Highlight für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung und dem tollen Geschmack wird diese Avocado-Pasta garantiert zu einem neuen Lieblingsgericht in deiner Küche.

Und das Beste? Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Mehr Limette für eine Extraportion Frische, ein Hauch Knoblauch für mehr Würze oder Garnelen für eine Sommerbrise – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Probiere es aus und lass dich von der Kombination aus Avocado, Schmand, Feta und Limette verzaubern. Wir sind uns sicher: Nach dem ersten Bissen wirst du genauso begeistert sein wie wir. Wir haben einige Freunde, die unser Rezept ständig während ihrer Studienzeit zubereitet und davon geschwärmt haben.

Die Schritte

1.

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.

2.

In der Zwischenzeit die Avocados längs halbieren und den Kern herauslösen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine hohe Schüssel geben. Schmand, Olivenöl, Limettensaft, Salz und etwas Pfeffer dazugeben.

3.

Feta mit den Händen fein zerreiben und ebenfalls in die Schüssel geben. Nun alles zu einer feinen Creme pürieren.

4.

Nun sollte die Pasta fertig sein: Die Nudeln nun abgießen, wieder in den Topf geben. Die Avocadosauce dazugeben, untermischen und servieren.


98 Bewertungen

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7 Kommentare

Nadine sagt:

Das ist mal eine leckere Pasta! Hatten noch eine überreife Avocado die weg musste und da war dieses Rezept genau das Richtige! Haben Vollkorn-Spaghetti dazu gemacht und sind begeistert, dass etwas so super einfaches so toll schmeckt! 🙂

RESIPIS sagt:

Hallo liebe Nadine,

oh, dass freut uns aber riesig! 🙂 Vielen Dank für dein tolles Feedback.
Wir wünschen dir noch eine schöne Woche!

Guten Hunger.
Maria und Perry

Anonym sagt:

Bei mir gab’s noch eine handvoll Cherrytomaten dazu und Zoodles. Statt Schmand hatte ich Saure Sahne (war noch offen).
Mega lecker!! War nicht das letzte Mal.

Danke für das leichte, schnelle und leckere Rezept!

Conny sagt:

So Hammer lecker 👏🏼 gibt es jetzt wohl öfters, hatten es mit übrig geblieben Spätzle gemacht.

Barbara sagt:

Ich bin begeistert von dem Rezept. Trotz anfänglicher Skepsis der Familie kam es danach sehr gut an. Statt Schmand habe ich Sauerrahm verwendet und noch gehackte Erdnüsse beigefügt. Es blieb ein Rest der Sauce, der kann wunderbar als Aufstrich verwendet werden!

Bernd feichtinger sagt:

Ein sehr gutes Rezept noch mal mit Knoblauch dazu statt Schmand vegane kochcreme und schon ein veganes essen

Katwat sagt:

Mega einfach, Mega lecker!
Wir haben einen würzigen Schaf-/Ziegenfeta genommen und dadurch gar kein zusätzliches Salz gebraucht (außer im Nudelwasser). Ich werde nächstes Mal noch ne Zehe Knobi rein machen und es als Dip zu Kartoffeln machen. Vielen Dank

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