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Zutaten für 12 Portionen
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2 Thunfisch-Dosen (im eigenen Saft)Abtropfgewicht je 140 g
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1 Ei
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1 Zwiebel
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1 Knoblauchzehe
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4 EL Mayonnaise
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1 EL Ketchup
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1 EL gehackte Pickles
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1 EL gehackte Petersilie
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1/2 TL Salz
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etwas Pfeffer
Lust auf eine leckere Thunfisch-Paste? Hier haben wir für euch ein tolles Rezept, welches vom „Typischen“ abweicht: Ketchup & Pickles sind nämlich enthalten. Egal ob als Brotaufstrich, Dip oder als Salat-Zusatz: Thunfisch-Paste ist vielseitig einsetzbar.
Das Rezept ergibt 500 ml Thunfisch-Paste und ist als Brotaufstrich für circa 12 Toastscheiben ausreichend. Als Salatzusatz ist es für 4 Personen ausreichend.
Die Schritte
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1.
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Das Ei für ca. 10 Minuten hart kochen und pellen. |
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2.
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Währenddessen Thunfisch-Dosen öffnen, Saft komplett aus den Dosen pressen und anschließend den Thunfisch in eine Schüssel oder direkt in einen Zerkleinerer geben. |
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3.
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Zwiebeln, Mayonnaise, Ketchup, Knoblauch und das Ei sehr fein würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben. |
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4.
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Petersilie kleinhacken und auch dazugeben. |
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5.
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Ein paar Pickles aus dem Glas nehmen, klein schneiden, in die Schüssel geben und alles miteinander in einem Zerkleinerer oder einem Stabmixer fein pürieren. |
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6.
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Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken und servieren – passt perfekt als Brotaufstrich, Dip oder als Zusatz zu einem leckeren Salat. |
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