Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys

Gesamtzeit10 Min
Zubereitung10 Min
Schmutzgering
SchwierigkeitEinfach
Kostengering

Nährwerte je Portion
Kilokalorien 298 g
Kohlenhydrate 17 g
Eiweiß 5 g
Fett 22 g

Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys

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Zutaten

Portionen anpassen:
50 g Datteln (getrocknet)
1 TL Petersilie
200 g Frischkäse
1 TL Harissa-Paste
2 EL Olivenöl
1/4 TL Meersalz Meersalz ist weniger intensiv als Raffiniertes
1 TL Honig
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Eigenschaften:
  • Glutenfrei
  • Scharf
  • Vegetarisch

Zutaten

Beschreibung

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Dieser Datteldip ist einfach der beste Party-Dip, da ihn kaum jemand kennt und garantiert jedem schmecken wird. Für die meisten schmeckt er nach einem leicht süßen Walnuss-Dip. Sobald man allerdings verrät, dass es Datteln sind, sind die meisten positiv überrascht und wollen um jeden Preis das Rezept. Wir waren zu einer Grillparty eingeladen und hatten Dips versprochen. Nachdem wir unsere Vorratsschublade durchwühlt hatten und die getrockneten Datteln entdeckt haben, kam uns die Idee: Ein Dattel-Walnuss-Dip.

Die Zubereitung ist einfach und schnell. Durch die Harissa-Paste ist der Dip etwas pikant, aber nicht scharf, da der Frischkäse die Schärfe stark mildert. Du bist der Meinung, der Dip ist zu scharf? Dann ersetze die Harissa-Paste einfach durch die halbe Menge Tomatenmark und die andere halbe Menge durch Currypulver.

Falls du noch einen weiteren Dip machen willst, empfehlen wir dir unseren leckeren Lachs-Frischkäse-Dip oder die extrem beliebte Guacamole, die auf keiner deiner Partys fehlen darf.

Den Datteldip kannst du bereits einen Tag vorher zubereiten und danach im Kühlschrank lagern. Hierdurch ziehen die Datteln nochmals schön durch und machen den leckeren Dip noch intensiver.

Die Schritte

1.

Datteln in sehr kleine Würfel schneiden.

2.

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren bis die Masse eine gleichmäßige Farbe annimmt.

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