Leckere Mahlzeiten

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Zarter Lachs aus dem Ofen mit Gemüse

(9)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 571

Ein leckeres Lachsfilet ist einfach etwas Feines: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung (Low-Carb). Allerdings passiert es oft, dass...

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Einfache Low Carb Brötchen

(10)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 173

Bei einer Low-Carb-Ernährung sind Brötchen ein absolutes Tabu, denn sie enthalten viele Kohlenhydrate. Deswegen bieten viele Supermärkte und Bäckereien auch die sogenannten „Eiweiß-Brötchen“ an. Doch ganz ehrlich: Selbstgemacht schmecken sie...

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Spaghetti alla Carbonara (Original Italienisch, ohne Sahne)

(19)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 630

Leckere original italienische Spaghetti Carbonara: Aus Spaghetti, saftigem Speck, Eiern, Parmesan, Pecorino und etwas Wasser. Nun werden sich manche fragen, wo denn die Sahne bleibt – Sahne hat in einer traditionellen Carbonara nichts...

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Cremiges Möhrenpüree mit Rind und Pilzen

(2)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 357

Dieses Möhrenpüree ist unglaublich lecker und eine richtig gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Außerdem ist es Low-Carb und einfach in der Zubereitung. Wichtig...

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Leckeres Omelett mit Avocado & Pilzen

(5)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 400

Ein Omelett: Lecker, Low-Carb, von vielen geliebt und so vielseitig! Viele kennen es als Frühstück, doch auch als Abendessen macht es sich super, besonders wenn es mit allen möglichen Zutaten...

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Leckeres Caesar Salad Sandwich

(5)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 422

Sandwiches sind einfach vielseitig, denn man belegt sie mit all den Zutaten auf die man gerade Lust hat. Wie wäre es also mit einem knusprig getoastetem Sandwich mit knackigem Salat...

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Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen

(17)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 328

Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz,...

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Super leckeres Tomatenrisotto

(5)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 591

Wenn man Risotto und fruchtige Tomaten liebt, ist ein Tomatenrisotto das perfekte Gericht. Hierfür werden die kleinen fruchtigen Tomaten nicht im Topf gedünstet, sondern im Ofen schön geschmort und kommen...

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Rote-Bete-Flammkuchen mit Feta & Rucola

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 920

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Kürbis-Suppe mit Kokosmilch

(17)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 314

Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbissuppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder...

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Kürbis-Sandwich mit Bacon und Rucola

(8)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 536

Wie wäre es mal mit einem leckeren Kürbis-Sandwich, mit knusprigem Bacon, frischem Rucola und würzigem Cheddar? Kürbis ist einfach so vielseitig und deswegen probieren wir gerne mit ihm verschiedene Rezepte...

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Leckere Shakshuka mit pochierten Eiern

(6)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 471

Shakshuka, oder auch Shakshoka, Schakschuka, oder Shakshouka, ist ein israelisches Nationalgericht. Allerdings stammt es ursprünglich aus Nordafrika bzw. Tunesien, Algerien und Ägypten. Man sagt, dass einst tunesische Juden die Shakshuka...

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Röstzwiebeln einfach selber machen

(4)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 186

Die guten knusprigen Röstzwiebeln werden leider viel zu oft fertig gekauft. Selbstgemacht schmecken sie einfach um einiges besser, man weiß die Inhaltsstoffe und man kann...

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Pastitsio (Griechischer Nudelauflauf)

(11)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 847

Pastitso (Παστίτσιο, oder Pastizio geschrieben) ist für uns Griechen, wie die Lasagne für die Italiener. Jeder kennt dieses leckere griechische Gericht: Entweder vom Urlaub, vom griechischen Restaurant oder weil man damit...

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Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)

(9)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 567

Leckeres Kürbis-Risotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet. Du findest Kürbisse aktuell in jedem Supermarkt und vor allem...

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Pasta mit Birne, Walnuss und Bergkäse

(10)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 820

Für uns gehören Birne, Walnüsse und würziger Käse zusammen. Egal ob als leckerer Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen oder zusammen mit Pasta. Für dieses Rezept haben...

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Schwedische Köttbullar [Schöttbullar]

(10)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 518

Jeder kennt die schwedischen kleinen Fleischbällchen namens Köttbullar, die mit einer cremigen Sauce und Preiselbeeren gegessen werden. Die richtige Aussprache in schwedisch ist übrigens „Schöttbullar“. Doch was sind Köttbullar genau?...

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Hackbällchen in erfrischender Zitronensauce

(3)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 397

Hackbällchen können so vielseitig zubereitet werden, egal ob in einer Tomatensauce, im Ofen, auf orientalische Art, gefüllt oder einfach mit einer unglaublich leckeren und zugleich erfrischenden Zitronensauce. Du kannst sie...

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Hähnchenbrust mit Tomaten-Mascarpone aus dem Ofen

(8)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 836

Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella. Passend dazu noch...

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Glasierte Hähnchenkeulen mit Honig & Sojasauce

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 722

Marinierte Hähnchenkeulen aus dem Ofen sind etwas Feines, doch überzogen mit Honig und Sojasauce willst du sie nie wieder anders essen. Zum Schluss werden sie noch mit frischen Frühlingszwiebelringen und...

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Leckere Kartoffel-Wedges mit Avocado-Quark

(2)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 414

Sie sind überall zu finden, ob tiefgekühlt, als Street Food oder bei Grillfeiern: Kartoffel-Wedges. Doch diese leckeren Kartoffelspalten haben viele Namen, wie Kartoffelecken, Kartoffelspalten, Potato Wedges, Kartoffel-Wedges oder Country Potatoes...

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Bestes Waldorfsalat-Rezept

(4)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 727

Wir sind uns sicher – es ist das beste Rezept für einen Waldorfsalat. Er ist klassisch zubereitet und wirklich einfach in der Zubereitung. Roher Knollensellerie...

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Bunte Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

(9)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 423

Die Vielseitigkeit von Sommerrollen ist eigentlich grenzenlos, denn du kannst sie mit allen Zutaten füllen auf die du Lust hast. Bei diesem Rezept geht es um Sommerrollen mit Rotkohl, gerupftem...

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Leckere und einfache Spargelsuppe

(6)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 494

Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. den Spargel mit Mehl bestäuben oder ein Eigelb...

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Sauce Hollandaise und weißer Spargel

(3)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 731

Ein Klassiker zur beliebten Spargelsaison ist definitiv weißer Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Viele greifen hier zu Fertigsaucen, die viele Zutaten enthalten, die dort...

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Rhabarber-Ketchup selber machen

(5)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 44

Rhabarber-Ketchup ist einfach selbst zu machen und besser als jede gekaufte Grillsauce. Wenn du also die ultimative Grillsauce, Abwechslung zu normalem Ketchup oder eine gute Idee für ein Geschenk brauchst,...

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Bacon Jam (Speckmarmelade)

(6)

75 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 190

Die Kombination klingt vielleicht verrückt, doch der Geschmack ist super. Besonders auf allen möglichen Burgern, Gegrilltem, Sandwiches und Co. Als sich unsere liebe Romy alias Burgermädchen zum Geburtstag eine Bacon...

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Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (Tonno e Cipolla)

(4)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1211

Die Thunfisch-Pizza gibt es in jeder Pizzeria. Einige lieben sie, andere können Thunfisch nicht leiden und dann gibt es einige, die meinen sie stinken danach...

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Unglaublich leckere & vegane Karottensuppe mit Kresse

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 395

Diese Karottensuppe ist extrem lecker durch die cremige Cashew-Milch und dem aromatischen Kardamom. Wir mussten lange an dieser Rezeptur feilen bis dieses Gericht perfekt war und können dir nun endlich...

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Chicken-Fajitas mit Tomaten-Salsa

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1012

Fajitas sind bei jedem Tex-Mex-Restaurant zu finden und schmecken extrem lecker. Das Besondere hierbei ist, die Zubereitung ist einfach und kann auch ohne besondere Küchenutensilien zubereitet werden. Die Gusspfanne spielt...

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