Einfaches Muffin-Grundrezept
Ein Klassiker: Unser Grundrezept für leckere, kinderleichte und saftige Muffins! Unser einfaches Muffin-Grundrezept ist die perfekte Lösung, wenn es mal wieder süß hergehen soll –...
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Traditionelles portugiesisches Knoblauch-Olivenöl
Dieses Knoblauch-Olivenöl (Molho de Azeite com Alho) ist so unscheinbar und einfach, aber unverzichtbar für eine Vielzahl portugiesischer Rezepte. In den meisten portugiesischen Rezepten wird das Knoblauchöl so nebenbei zubereitet...
Leckeres Kürbis-Risotto
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Leckeres Kürbisrisotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet. Du findest Kürbisse aktuell in jedem Supermarkt und vor...
Super einfache Apfel-Zimt-Muffins
Die perfekte Mischung aus süßem Apfel und würzigem Zimt sorgt für ein herbstliches Geschmackserlebnis, das schnell und einfach zubereitet ist. Natürlich könnte man noch Streusel...
Schweinenacken-Tapas (nach portugiesischer Art)
Diese Schweinenacken-Köstlichkeit, auch bekannt als „Tiras de porco“ ist einfach in ihrer Zubereitung, saftig und unglaublich lecker. Tapas sind „Häppchen“, die optimal als Vorspeise, für Partys oder als kleines Abendessen...
Pizza mit Feigen, Ziegenkäse und Rucola
Bist du auf der Suche nach einem besonderen Rezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt? Dann solltest du unbedingt unsere ausgefallene Pizza probieren! Dieses Rezept vereint die Süße saftiger...
Leckeres Krabbenbrötchen
Die Sehnsucht nach dem Meer klopft an deine Tür, und der nächste Küstenbesuch ist noch in weiter Ferne? Was könnte da besser passen als ein...
Einfache Bagels wie vom Bäcker
Unsere Bagels sind außen goldbraun und knusprig, innen weich und fluffig – genau so wie sie sein sollten. Dieses Rezept ist ideal für ein leckeres Frühstück oder einen herzhaften Snack...
Gesund & einfach: Zuckerfreies Bananenbrot
Bananenbrot, auch als Banana Bread bekannt, ist weltweit beliebt und wird seit dem ersten Lockdown noch häufiger gebacken. Im Internet und auf Plattformen wie Instagram findet man zahlreiche Rezepte und...
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kichererbsen
Wenn man an gefüllte Paprika denkt, dann kommen einem doch immer die Paprika mit Hackfleisch und Reis in den Sinn, die oft schwer im Magen...
Griechischer Bauernsalat (Χωριάτικη)
Der Klassiker aus der griechischen Küche: Griechischer Bauernsalat oder wie wir Griechen ihn nennen, Choriatiki (Χωριάτικη), was so viel bedeutet wie die Bäuerliche. Es gibt ihn in allen Variationen, doch wir...
Sommerrollen mit Lachs, Mango & Avocado
Sommerrollen werden überall als Vorspeise serviert, doch du kannst daraus genauso ein Hauptgericht machen. Zudem kann man sie nach Bauchgefühl füllen und vernaschen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie...
Zarter Lachs aus dem Ofen mit Gemüse
Ein leckeres Lachsfilet ist einfach etwas Feines: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung (Low-Carb). Allerdings passiert es oft, dass...
Sommerlicher Zitronen-Limetten-Kuchen
Diesen Zitronen-Limetten-Sandkuchen aus der Kastenform wirst du lieben. Es ist Sommer und Zeit für frisches, sommerliches Gebäck, das lange saftig bleibt und einfach in seiner Zubereitung ist. Die Limette verleiht...
Gefüllte Pita-Brote mit Feta (Tiganopsoma)
Unsere Pita-Brote sind das beliebteste Rezept auf RESIPIS. Wie wäre es also mit einer abgewandelten Version, nämlich gefüllt mit Fetakäse! Wir nennen Pitafladen in Griechenland auch Pfannenbrote (Tiganopsoma). Diese gefüllten...
Fluffige und saftige Johannisbeer-Pudding-Schnecken
Fluffiger Hefeteig mit leckerem süßen Pudding, fruchtigen Beeren und etwas Zuckerguss. Klingt das nicht nach einem süßen und zugleich perfekten Date für den Nachmittag? Solltest...
Leckere Streuseltaler mit Rhabarber & Pudding
Streuseltaler sind einfach lecker und so vielseitig. Man kennt sie vom Bäcker, doch selbstgemacht schmecken sie um einiges besser. Besonders wenn du sie nach unserem Rezept zubereitest. Fluffiger Hefeteig mit...
Leckere und einfache Spargelsuppe
Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. den Spargel mit Mehl bestäuben oder ein Eigelb...
Dinkelpizza mit grünem Spargel und getrockneten Tomaten
Alle lieben Pizza, doch hast du schon mal eine ohne Tomatensauce probiert? Dann wird es aber Zeit! Diese leckere Dinkelpizza sorgt für frischen Wind, sieht...
Schwarzaugen-Bohnensalat mit Thunfisch (Eiweißreich)
Dieser typisch portugiesische Bohnensalat wird jeden erfreuen, der sich proteinreich ernährt. Extrem leckere Schwarzaugenbohnen, zusammen mit Thunfisch und gekochtem Ei als erfrischend und leichten Bohnensalat. In Portugal wird der Salat...
Spargelsalat mit Garnelen und Orangendressing
In seiner Saison heiß begehrt: Der leckere und gesunde Spargel. Doch ganz ehrlich: Wir haben immer sehr schnell genug von den Klassikern, wie Spargel mit Hollandaise, Spargelsuppe und Co. Wie...
Bärlauch-Hefezopf mit Dinkelmehl
Hefezöpfe müssen nicht immer süß sein: Herzhaft sind sie super lecker und der absolute Hingucker auf jeder Party und auf deinem Esstisch! Wir haben uns...
Maulwurfkuchen: Klassiker ohne Backmischung
Über Maulwürfe und deren Maulwurfhügel ärgert sich jeder Gartenbesitzer, doch über diesen süßen Hügel freuen sich doch alle: Einen leckeren Maulwurfkuchen. Dieser süße Maulwurfhügel besteht aus einem schokoladigen Boden, einer...
Karottenkuchen mit Mandeln: Saftig und einfach
Du hast Lust auf den saftigsten Karottenkuchen, den du je gegessen hast? Dann ist das hier das perfekte Rüblikuchen-Rezept für dich! Wir geben gemahlene Mandeln in den Teig, somit bleibt...
Leckeres Souvlaki wie beim Griechen
Eines der beliebtesten Fastfoods Griechenlands: Das Souvlaki. Den Geschmack erinnert uns an Marias griechische Heimat, doch man muss keinesfalls auf den nächsten Urlaub in Griechenland...
Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys
Dieser Datteldip ist einfach der beste Party-Dip, da ihn kaum jemand kennt und garantiert jedem schmecken wird. Die meisten können den Geschmack nicht zuordnen und lieben ihn einfach. Sobald man...
COCKTAIL – Ipanema (alkoholfrei)
Einer der wohl bekanntesten und besten alkoholfreien Cocktails ist der Ipanema. Oft auch Virgin Caipirinha oder Caipi Ginger genannt. Dieser leckere Mocktail ist also die alkoholfreie Variante zum brasilianischen Caipirinha....
Einfache Ofenkartoffeln mit Koriandersamen und Mayo
Wie wäre es mit keinen typischen Ofenkartoffeln, dennoch super lecker und so wahnsinnig aromatisch, dass du sie nie wieder anders essen willst. In diesem Rezept...
Quinoasalat mit Babyspinat und Süßkartoffel
Du hast Lust auf einen Salat, aber keinen klassischen mit Nudeln, Reis oder nur Salatblättern? Wie wäre es mit einem Quinoasalat mit ofengeröstetem Gemüse, fruchtigen Granatapfelkernen und frischem Babyspinat? Verfeinert...
Blauer Mocktail mit Spirulina-Honig
Ein blauer alkoholfreier Cocktail? Das klingt doch mehr als vielversprechend und erregt Aufmerksamkeit auf jeder Party. Dazu noch ein schöner Farbverlauf im Glas und jeder wird dich nach diesem Rezept...