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Leckere Hackfleisch-Blätterteig-Rolle

(2)

55 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 674

Leckeres Essen kann so einfach sein, wie diese köstliche Hackfleisch-Blätterteig-Rolle. Eine super leckere und saftige Hackfleischfüllung umgeben von knusprigem Blätterteig und einem frischen Joghurt-Dip. Als...

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Griechische Strapatsada / Kagianas (Eier mit Tomate)

(18)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 284

Wir präsentieren euch ein Gericht, welches mich (Maria) jedes mal zurück in die Kindheit versetzt: Strapatsada oder auch Kagianas genannt. An sich ist die griechische Strapatsada (Στραπατσαδα) ein sehr schlichtes...

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Gratin Dauphinois: Französischer Klassiker

(3)

75 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 510

Der Kartoffelgratin aus der französischen Region Dauphiné (Südostfrankreich) kommt mit wenig Zutaten aus und schmeckt unglaublich lecker. Der Gratin Dauphinois besteht lediglich aus Kartoffeln, Sahne, Milch, Knoblauch und Butter. Als...

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Griechisches Giouvetsi mit Lamm

(33)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 636

Es gibt einige Gerichte aus der griechischen Küche, die mich (Maria) immer wieder an Heimat erinnern und mit einem Bissen schon glücklich machen können. Eines...

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Leckeres Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen und Reis

(18)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 525

Wir lieben Currys, denn sie können so vielfältig, lecker und bunt sein, wie dieses Süßkartoffelcurry. Es ist vollgepackt mit gesunden Zutaten, wie Kichererbsen, Erbsen, Ingwer, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Cashews und vielem...

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Leckere Kräuterbutter selber machen

(27)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 158

Was darf auf keiner Grillparty fehlen? Kräuterbutter! Ob auf Baguette, Fleisch oder Gemüse ist nicht wichtig, denn sie passt überall. Viele greifen zu der fertigen Kräuterbutter aus dem Kühlregal, doch...

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Gyros-Pita mit Tzatziki und Pommes

(30)

75 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 804

Würziges Schweinefleisch in einer luftig leckeren Pita mit Zwiebeln, Tzatziki, Pommes und Tomaten. Das beschreibt das typische Fastfood-Gericht Griechenlands: Die Gyros-Pita. Den Geschmack erinnert uns...

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Spargelsalat mit Garnelen und Orangendressing

(56)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 410

In seiner Saison heiß begehrt: Der leckere und gesunde Spargel. Doch ganz ehrlich: Wir haben immer sehr schnell genug von den Klassikern, wie Spargel mit Hollandaise, Spargelsuppe und Co. Wie...

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Tradition mal anders: Bärlauch-Maultaschen

(8)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 178

Wir lieben die Maultaschen aus unserem Schwabenländle, doch wie sieht es mit einer abgewandelten Version aus? Ostern ist immer zeitgenau mit der Bärlauch-Saison. Genau deswegen dachten wir uns, dass Maultaschen...

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Dinkelpizza mit grünem Spargel und getrockneten Tomaten

(25)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1280

Alle lieben Pizza, doch hast du schon mal eine ohne Tomatensauce probiert? Dann wird es aber Zeit! Diese leckere Dinkelpizza sorgt für frischen Wind, sieht...

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Super luftige Bananen-Quark-Pancakes

(20)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 116

Es geht nichts über luftig leichte Pancakes, die kleine und höhere Variante zu den deutschen Pfannkuchen. In allen Variationen kann man sie zubereiten, doch die bei uns am Abstand Beliebtesten...

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Pasta mit Bärlauch und Karotten

(8)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 524

Wie wäre es mit einer leckeren Frühlingspasta aus frischen Zutaten? Nicht nur die Farbe überzeugt auf dem Teller, sondern auch der leckere Geschmack von knackigen Karotten und aromatischem Bärlauch. Dieses...

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Traditionelle selbstgemachte Maultaschen

(37)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 178

Sie werden von den Schwaben geliebt: Die Maultaschen, „Mauldäschle“ oder auch „Hergottsbescheißerle“ genannt. Nudelteigtaschen mit einer Fleisch-Gemüse-Füllung. Der Schwabe liebt sie mit geschmälzten Zwiebeln, gebraten in...

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Bärlauch-Hefezopf mit Dinkelmehl

(25)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 220

Hefezöpfe müssen nicht immer süß sein: Herzhaft sind sie super lecker und der absolute Hingucker auf jeder Party und auf deinem Esstisch! Wir haben uns neulich gefragt: Wir brauchen einfach...

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Leckeres Rote-Bete-Risotto mit Kresse

(7)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 545

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Schwedische Köttbullar [Schöttbullar]

(63)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 518

Jeder kennt die schwedischen kleinen Fleischbällchen namens Köttbullar, die mit einer cremigen Sauce und Preiselbeeren gegessen werden. Die richtige Aussprache in schwedisch ist übrigens „Schöttbullar“....

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Griechischer Krautsalat: Super einfach und schnell

(18)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 270

Wenn wir von Krautsalat sprechen, dann nicht vom typisch amerikanischen mit Sahne oder Mayonnaise, sondern vom typisch griechischen Krautsalat (Λαχανοσαλάτα | Lachanosalata)! Maria liebt ihn schon seit sie denken kann,...

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Vegetarische Quiche mit Kartoffeln und Zucchini

(13)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 445

Quiches sind einfach toll, denn man kann sie nach Herzenslust füllen. Bei diesem Rezept haben wir uns für eine vegetarische Quiche mit Kartoffeln und Zucchini entschieden. Damit sie auch beim...

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Leckere Spinatsuppe mit Creme fraîche

(10)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 205

Uns ist bewusst, dass der Spinat nicht gerade der Hit unter den Gemüsesorten für viele ist. Doch ganz ehrlich: Er ist gesund, reich an Vitaminen,...

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Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Walnuss und Blutorange

(20)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Karotten-Sellerie-Salat mit Apfel

(35)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 290

Einen Karotten-Sellerie-Salat kennen Einige, doch mit Apfel und Walnuss ist er ein absolutes Gaumen-Highlight auf jeder Party. Angemacht ist der leckere Rohkostsalat mit einem feinen Joghurtdressing. Doch er ist nicht...

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Bulgursalat mit Kichererbsen, Kürbis und Granatapfel

(22)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 456

Wie wäre es mit einem super leckeren Bulgursalat? Wir meinen hier keinen 0815-Salat, denn dieser hier ist mit Kürbis, Kichererbsen und einem besonderen Dressing. Bulgur...

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Avocado Prosciutto Crostinis für besondere Anlässe

(22)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 313

Partyfood mal anders: Knusprige Crostinis mit einer frischen Avocado-Creme und würzigem Prosciutto – getoppt mit Parmesan-Splitter. Wer meint, dass gutes Essen aufwändig ist, der hat dieses schnelle und besondere Gericht...

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Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys

(27)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 298

Dieser Datteldip ist einfach der beste Party-Dip, da ihn kaum jemand kennt und trotzdem jedem schmeckt. Für die meisten schmeckt er nach einem leicht süßen Walnuss-Dip. Sobald man allerdings verrät,...

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Hackbällchen in erfrischender Zitronensauce

(16)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 397

Hackbällchen können so vielseitig zubereitet werden, egal ob in einer Tomatensauce, im Ofen, auf orientalische Art, gefüllt oder einfach mit einer unglaublich leckeren und zugleich...

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Gefülltes Hähnchen mit Maronen, Hack & Walnüssen

(6)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 865

Jeder kennt das doch: Man hat so ein Gericht, welches an Weihnachten erinnert und das schon seit der Kindheit. So ist es mit dem gefüllten Hähnchen und Marias Erinnerung. Seit...

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Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

(14)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Es gibt fast keinen, der sie nicht kennt: Die italienische Vorspeise Bruschetta. Korrekt wird sie als „Brusketta“ ausgesprochen. Wie auch die Pizza war Bruschetta ein Arme-Leute-Essen. Doch die ursprüngliche Bruschetta...

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Asiatisch marinierter Lachs mit Kürbis-Bulgur

(7)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 925

Für uns gibt es nichts Besseres als frischen Fisch, der richtig gut gebraten ist. Doch was ist, wenn man leckeren Lachs einfach mal mit einer...

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Amerikanische Corndogs

(13)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 152

Jeder kennt Corndogs aus amerikanischen Filmen, doch weißt du auch aus was diese gemacht sind? Wortwörtlich übersetzt heißen sie Maishund und sind einfach Würstchen in einem Maismehl-Teigmantel. Sie sind einfach...

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Pasta Primavera (Nudeln mit Frischkäse-Sauce)

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 705

Dieses einfache Rezept mit Nudeln, Tomaten und Frischkäse ist schnell und einfach in der Zubereitung. Es ist außerdem vegetarisch und schmeckt sehr lecker. Primavera heißt übrigens Frühling. Den Namen haben...

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Schnelle Nudeln mit Erbsen und Speck

(10)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 671

Jeder kennt das zu gut: Manchmal muss es einfach schnell gehen. Deshalb haben wir dieses einfache und leckere Rezept mit Pasta, Speck und Erbsen für...

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Griechische Tiropita / Fetapastete

(29)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 325

Tiropita (Tυρóπιτα), auch bekannt unter dem Namen Feta-Pastete, gehört zu einem der bekanntesten Gerichte Griechenlands. Dicht gefolgt von der Spanakopita, der Variante mit Spinat. Sie wird auch oft in Form...

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Leckeres Zitronenrisotto

(32)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 721

Verwöhne deinen Gaumen mit einem aromatischen & zugleich erfrischenden Gericht aus Risotto & Zitrone. Das leckere Zitronenrisotto eignet sich auch perfekt für die warmen Tage, da es so schön erfrischend...

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Erfrischender Couscous-Salat mit Paprika und Gurke

(79)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 341

Wie wäre es mit einem erfrischenden Couscous-Salat mit knackiger Paprika, Gurke und einem erfrischendem Zitronendressing? Das perfekte Gericht für die heißen Tage und natürlich Grillpartys....

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Pasta mit Avocado-Feta-Creme

(52)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 834

Du liebst Avocados genau so sehr wie wir? Dann darfst du dir dieses Rezept nicht entgehen lassen! Pasta mit einer super cremigen Sauce aus Avocado, Schmand, Feta und erfrischender Limette....

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Gnocchi-Hackfleisch-Pfanne mit Lauch

(80)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 548

Hackfleisch und Lauch sind ja wirklich beste Freunde wenn es um den Geschmack geht. Dazu kommen noch leckere Gnocchi, Zwiebeln und Petersilie und fertig ist ein super leckeres Gericht mit...

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Sommerrollen mit Lachs, Mango & Avocado

(14)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 507

Sommerrollen werden überall als Vorspeise serviert, doch du kannst daraus genauso ein Hauptgericht machen. Zudem kann man sie nach Bauchgefühl füllen und vernaschen. In diesem...

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Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce

(51)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 507

Koteletts schmecken an sich schon unglaublich lecker, zusammen mit einer Kaffee-Zitronensauce ist das Gericht jedoch einzigartig. Die Zitrone verleiht eine leicht saure Note, die Sahne verstärkt den Geschmack und der Kaffee...

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Chickenburger mit Guacamole

(37)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 557

Diese Chickenburger sind so unglaublich lecker, dass man keinen anderen Chickenburger mehr essen möchte. Ob daheim in der Pfanne zubereitet oder als absoluter Hingucker beim Grillen. Die Guacamole ist in...

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Weizenreis mit Zucchini und Pilzen

(17)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 724

Wir sind zuletzt auf ein tolles Gericht in einem skandinavischen Kochbuch (Skandinavisch Kochen von Trine Hahnemann) gestoßen. Es ähnelt Risotto, beinhaltet jedoch anstatt Reis Gerste...

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Chop Suey mit Reis und Putenfleisch

(23)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 409

Chop Suey ist das typische chinesische Gericht, das jeder schon einmal gehört hat, aber nicht direkt beschreiben kann. Das liegt daran, dass es kein strikt vorgegebenes Rezept gibt. Übersetzt soll...

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Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kichererbsen

(18)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 412

Wenn man an gefüllte Paprika denkt, dann kommen einem doch immer die Paprika mit Hackfleisch und Reis in den Sinn, die oft schwer im Magen liegen? Natürlich sind sie lecker,...

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Leckerer Nudelsalat mit Joghurt & Mayo

(62)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 490

Wir haben lange nach Inspirationen gesucht und herumprobiert, doch nun haben wir endlich ein gelingsicheres Rezept für den perfekten Nudelsalat mit Joghurt und Mayo kreiert....

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Klassischer Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

(13)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 295

Was gibt es Italienischeres als einen Tomaten-Mozzarella-Salat (Insalata Caprese)? Dazu ein saftiges Brot und ein guter Wein und für den perfekten italienischen Flair zuhause ist gesorgt. Das Rezept ist kinderleicht...

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Leckere schwarze Olivenpaste

(16)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 214

Eine Olivenpaste kennt nicht jeder, allerdings ist sie so lecker, dass man fast schon süchtig werden kann. Am Bekanntesten sind die Tapenaden aus Südfrankreich, doch unser Rezept fällt nicht darunter....

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Saftiger Fischburger mit Tomaten-Basilikum-Mayo

(7)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Du hast Lust auf einen leckeren Burger mit Fisch bzw. ein leckeres Fischbrötchen? Dann ist dieser leckere Fischburger mit roten Zwiebeln und einer mediterran angehauchten...

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Leckere Hähnchen-Satay-Spieße mit Erdnuss-Sauce

(10)

70 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 742

Ein beliebtes Grillgericht aus Asien ist Satay, oder auch Saté genannt. Bei einem Hähnchen-Satay wird dünnes mariniertes Fleisch wellenförmig auf den Holzspieß gesteckt und gegrillt. Satay-Spieße können auch mit Lamm,...

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Cremige Pasta mit Oliven, Tomaten & Paprika

(27)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 890

Wenn aus einer Resteverwertung ein verdammt gutes Nudelgericht wird, dann können wir dir das Rezept nicht vorenthalten. Wir präsentieren: Leckere Nudeln in einer cremigen Sauce aus Crème fraîche, fruchtigen Tomaten,...

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Leckere und einfache Spargelsuppe

(46)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 494

Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. den Spargel mit...

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Chili sin Carne mit Linsen

(127)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 455

Es muss nicht immer Fleisch sein: Chili sin Carne ist der vegetarische Bruder vom traditionellen Chili con Carne. Wir haben mehrmals ein fleischloses Chili ausprobiert, doch weder mit Tofu noch...

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Sauce Hollandaise und weißer Spargel

(8)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 731

Ein Klassiker zur beliebten Spargelsaison ist definitiv weißer Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Viele greifen hier zu Fertigsaucen, die viele Zutaten enthalten, die dort nichts zu suchen haben. Zudem...

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Leckere Spaghetti mit Lauch und Leinsamen

(14)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 640

Wir sind uns sicher, dass du noch nie Spaghetti mit Lauch und Leinsamen gegessen hast! Diese Kreation ist einzigartig und dazu noch sehr lecker. Das...

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Wraps mit Couscous und Gemüse

(47)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 505

Wraps sind einfach so vielseitig und können mit allem gefüllt werden, wonach der Bauch gerade ruft. Doch Hand auf den Bauch: Auf Wraps mit Couscous, Paprika, Zucchini und einer erfrischenden...

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Shrimps-Pasta aus dem Wok

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 751

Praktisch, einfach und total lecker: Shrimps-Pasta aus dem Wok! Mit einem Hauch Limette und Basilikum schmeckt dieses Pastagericht einfach besonders. Falls du keinen Wok besitzt, kannst du auch eine etwas...

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Pinker Couscous-Salat mit Babyspinat

(7)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 638

Wie wäre es mal mit einem kunterbunten Salat? Wir sprechen hier nicht von gelber Paprika, roten Tomaten und einem Blattsalat, sondern von einem pinken Couscoussalat...

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Gelber Linsensalat mit Granatapfel

(17)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 383

Auf Partys bringt jeder immer die selben Salate mit: Egal ob mit Kartoffel, Nudel, Kopfsalat oder Couscous. Wie wäre es also mal mit Linsen? Wir reden hier nicht von den...

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Leckerer Entenreis (Arroz de Pato)

(62)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 799

Unser Rezept ist nicht nur die einfachste Art in der Zubereitung von Arroz de Pato, sondern auch die typische Art, wie man es Zuhause für 2 bis 4 Personen kocht...

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Vegetarische Empanadas mit Pilzfüllung

(14)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 238

Empanadas sind Teigtaschen mit zahlreichen Variationen an Füllungen. Man kann sie im Ofen backen oder frittieren. In diesem Rezept haben wir uns für die lateinamerikanische...

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Romanasalat mit Birne, Walnuss und Parmesan

(6)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 311

Du hast es satt, dass deine Salate immer die selben Zutaten haben? Dann bringe doch etwas Schwung hinein! Schnell gemacht, einfach und sehr lecker: Knackiger Kopfsalat mit süßer Birne, würzigem...

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One-Pot-Pasta mit Puten-Curry

(52)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 778

One-Pot-Pasta ist einfach klasse, kein Wunder ist es seit Jahren so beliebt! Es wird alles in einem großen Topf zubereitet und der Geschmack ist unglaublich lecker. Wie kann man auch...

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Leckeres Kritharaki-Risotto (Kritharotto)

(5)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 668

Jeder kennt das klassische italienische Risotto, doch was ist mit der griechischen Variante? Das Kritharotto besteht nicht aus Reis, sondern aus den griechischen kleinen Reisnudeln:...

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Spanische Tortilla mit Erbsen

(5)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 532

Tortilla ist die spanische Variante des französischen Omeletts bzw. der italienischen Frittata. In Mexiko wird ein traditionelles Fladenbrot auch Tortilla genannt, was jedoch hiermit nicht zu verwechseln ist. Eine spanische...

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Schweinegeschnetzeltes mit Blumenkohl-Reis

(15)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 722

Ein Klassiker unter der Kombination Fleisch, Sahne und Pilze: Geschnetzeltes! Viele kennen es mit Reis, Tagliatelle oder wir Schwaben mit Spätzle. Doch hast du jemals an eine Low-Carb-Variante gedacht? Einfach...

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Zarte Rindersteak-Streifen mit buntem Salat

(14)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 700

Schnell gemacht, super lecker und ein schöner bunter Teller: Zart rosa gebratene Steakstreifen mit einem bunten Salat, fruchtigen Tomaten und leckerem Mais. Dazu noch ein...

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Pasta mit Lachs und Brokkoli

(41)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1037

Für uns ist es das perfekte Rezept für Pasta mit Lachs-Sahnesauce, da die Zubereitung schnell und einfach ist. Zusätzlich haben wir Brokkoli hinzugefügt, der die Soße noch schmackhafter macht, dem...

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Kartoffelstrudel mit Pilzen, Käse & Schinken

(8)

55 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 825

Mit Strudel verbindet man oft den klassischen Apfelstrudel, doch ganz ehrlich: Es geht auch herzhaft und das ist verdammt lecker! Wie wäre es also mit einem knusprigen Blätterteig-Strudel gefüllt mit...

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Sprossen-Pfanne mit Hack und Limette

(15)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 595

Besonders im Geschmack und verblüffend leicht in der Zubereitung: Leicht scharfes Hackfleisch mit gesunden Sprossen, frischer Limette und sättigendem Reis. Sprossen werden oft nur als...

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Sandwich mit Hähnchenbrust, rote Bete & Sprossen

(3)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 875

Sandwiches können so vielseitig und bunt sein, wie beispielsweise dieses hier mit zarter Hähnchenbrust, gebettet auf gebackenen Rote-Bete-Scheiben, frischem Rucola, einer nussigen Creme und getoppt mit einer Ladung Sprossen. Wenn...

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Mexikanisches Bohnenmus (Frijoles)

(72)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 92

Bohnenmus aus Kidneybohnen, wie beim Mexikaner. Das Bohnenmus kann zum Dippen für Nachos, als Beilage zu Fleisch und Gemüse oder als Aufstrich für Burritos verwendet werden. Das Bohnenmus ist perfekt für Partys...

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Fruchtiger Mango-Bohnensalat

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 413

Fruchtige Mango trifft auf leckere Kidneybohnen und erfrischendes Kokoswasser. Die Zubereitung ist super einfach und geschmacklich ist der Mango-Bohnensalat ausgefallen und lecker. Leicht süß, etwas...

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Total leckere Spitzkohl-Hack-Pfanne

(26)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 415

Dieses Gericht ist perfekt für die kalten Tage, denn es ist so wunderbar wärmend und einfach nur lecker. Die Kombination klingt schon nach einem totalen Soulfood: Knusprig gebratenes Rinderhack mit...

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Pad Thai mit Garnelen (Thailändische Reisbandnudeln)

(8)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 731

Phat Thai ist das bekannteste traditionelle thailändische Gericht. Man findet es in jedem thailändischen Restaurant oder am Straßenstand. Die Grundzutaten sind meistens gleich und bestehen aus Reisnudeln, Mungobohnen und Eiern....

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Gnocchi mit Feta, Rucola & Tomaten

(156)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 698

Wie wäre es mit einem super leckeren Gnocchi-Gericht in nur 15 Minuten? Diese Gnocchi mit Feta, frischem Rucola und fruchtigen Tomaten sind so einfach und...

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Zarter Lachs aus dem Ofen mit Gemüse

(132)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 571

Ein leckeres Lachsfilet ist einfach etwas Feines: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung (Low-Carb). Allerdings passiert es oft, dass der gute Lachs zu lange...

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Einfache Low Carb Brötchen

(35)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 173

Bei einer Low-Carb-Ernährung sind Brötchen ein absolutes Tabu, denn sie enthalten viele Kohlenhydrate. Deswegen bieten viele Supermärkte und Bäckereien auch die sogenannten „Eiweiß-Brötchen“ an. Doch ganz ehrlich: Selbstgemacht schmecken sie...

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Pastitsio (Griechischer Nudelauflauf)

(33)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 847

Pastitso (Παστίτσιο, oder Pastizio geschrieben) ist für uns Griechen, wie die Lasagne für die Italiener. Jeder kennt dieses leckere griechische Gericht: Entweder vom Urlaub, vom griechischen...

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Spaghetti alla Carbonara (Original Italienisch, ohne Sahne)

(123)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 630

Leckere original italienische Spaghetti Carbonara: Aus Spaghetti, saftigem Speck, Eiern, Parmesan, Pecorino und etwas Wasser. Nun werden sich manche fragen, wo denn die Sahne bleibt – Sahne hat in einer traditionellen Carbonara nichts...

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Leckeres Omelett mit Avocado & Pilzen

(6)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 414

Ein Omelett: Lecker, Low-Carb, von vielen geliebt und so vielseitig! Viele kennen es als Frühstück, doch auch als Abendessen macht es sich super, besonders wenn es mit allen möglichen Zutaten...

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Hähnchenbrust mit Tomaten-Mascarpone aus dem Ofen

(39)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 836

Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella. Passend dazu noch...

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Leckeres Caesar Salad Sandwich

(6)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 422

Sandwiches sind einfach vielseitig, denn man belegt sie mit all den Zutaten auf die man gerade Lust hat. Wie wäre es also mit einem knusprig getoastetem Sandwich mit knackigem Salat...

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Cremiges Möhrenpüree mit Rind und Pilzen

(12)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 314

Dieses Möhrenpüree ist unglaublich lecker und eine richtig gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Außerdem ist es Low-Carb und einfach in der Zubereitung. Wichtig ist nur, dass du gutes...

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Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen

(42)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 280

Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz,...

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Super leckeres Tomatenrisotto

(26)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 591

Wenn man Risotto und fruchtige Tomaten liebt, ist ein Tomatenrisotto das perfekte Gericht. Hierfür werden die kleinen fruchtigen Tomaten nicht im Topf gedünstet, sondern im Ofen schön geschmort und kommen...

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Rote-Bete-Flammkuchen mit Feta & Rucola

(17)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 920

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Kürbis-Suppe mit Kokosmilch

(24)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 314

Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbissuppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder...

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Kürbis-Sandwich mit Bacon und Rucola

(14)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 536

Wie wäre es mal mit einem leckeren Kürbis-Sandwich, mit knusprigem Bacon, frischem Rucola und würzigem Cheddar? Kürbis ist einfach so vielseitig und deswegen probieren wir gerne mit ihm verschiedene Rezepte...

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Leckere Shakshuka mit pochierten Eiern

(14)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 471

Shakshuka, oder auch Shakshoka, Schakschuka, oder Shakshouka, ist ein israelisches Nationalgericht. Allerdings stammt es ursprünglich aus Nordafrika bzw. Tunesien, Algerien und Ägypten. Man sagt, dass einst tunesische Juden die Shakshuka...

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Röstzwiebeln einfach selber machen

(36)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 186

Die guten knusprigen Röstzwiebeln werden leider viel zu oft fertig gekauft. Selbstgemacht schmecken sie einfach um einiges besser, man weiß die Inhaltsstoffe und man kann...

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Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)

(68)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 567

Leckeres Kürbis-Risotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet. Du findest Kürbisse aktuell in jedem Supermarkt und vor allem...

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Pasta mit Birne, Walnuss und Bergkäse

(35)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 820

Für uns gehören Birne, Walnüsse und würziger Käse zusammen. Egal ob als leckerer Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen oder zusammen mit Pasta. Für dieses Rezept haben wir uns von unserem Lieblingsitaliener...

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Glasierte Hähnchenkeulen mit Honig & Sojasauce

(35)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 722

Marinierte Hähnchenkeulen aus dem Ofen sind etwas Feines, doch überzogen mit Honig und Sojasauce willst du sie nie wieder anders essen. Zum Schluss werden sie...

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Leckere Kartoffel-Wedges mit Avocado-Quark

(4)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 414

Sie sind überall zu finden, ob tiefgekühlt, als Street Food oder bei Grillfeiern: Kartoffel-Wedges. Doch diese leckeren Kartoffelspalten haben viele Namen, wie Kartoffelecken, Kartoffelspalten, Potato Wedges, Kartoffel-Wedges oder Country Potatoes...

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Bestes Waldorfsalat-Rezept

(21)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 727

Wir sind uns sicher – es ist das beste Rezept für einen Waldorfsalat. Er ist klassisch zubereitet und wirklich einfach in der Zubereitung. Roher Knollensellerie und eine saure Apfelsorte sind...

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Bunte Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

(14)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 423

Die Vielseitigkeit von Sommerrollen ist eigentlich grenzenlos, denn du kannst sie mit allen Zutaten füllen auf die du Lust hast. Bei diesem Rezept geht es...

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Rhabarber-Ketchup selber machen

(10)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 44

Rhabarber-Ketchup ist einfach selbst zu machen und besser als jede gekaufte Grillsauce. Wenn du also die ultimative Grillsauce, Abwechslung zu normalem Ketchup oder eine gute Idee für ein Geschenk brauchst,...

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Bacon Jam (Speckmarmelade)

(17)

75 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 190

Die Kombination klingt vielleicht verrückt, doch der Geschmack ist super. Besonders auf allen möglichen Burgern, Gegrilltem, Sandwiches und Co. Als sich unsere liebe Romy alias Burgermädchen zum Geburtstag eine Bacon...

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Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (Tonno e Cipolla)

(22)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1211

Die Thunfisch-Pizza gibt es in jeder Pizzeria. Einige lieben sie, andere können Thunfisch nicht leiden und dann gibt es einige, die meinen sie stinken danach...

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Unglaublich leckere & vegane Karottensuppe mit Kresse

(15)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 395

Diese Karottensuppe ist extrem lecker durch die cremige Cashew-Milch und dem aromatischen Kardamom. Wir mussten lange an dieser Rezeptur feilen bis dieses Gericht perfekt war und können dir nun endlich...

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Chicken-Fajitas mit Tomaten-Salsa

(11)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1012

Fajitas sind bei jedem Tex-Mex-Restaurant zu finden und schmecken extrem lecker. Das Besondere hierbei ist, die Zubereitung ist einfach und kann auch ohne besondere Küchenutensilien zubereitet werden. Die Gusspfanne spielt...

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Bärlauchpesto mit gerösteten Cashewkernen

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Wie du weißt, sind wir ja absolute Pesto-Liebhaber und haben auch eine Menge Rezepte zu allen möglichen Variationen. Egal ob klassisches Basilikum-Pesto, Schnittlauch, Rotkohl, Karottengrün,...

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