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Zarter Lachs aus dem Ofen mit Gemüse

(9)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 571

Ein leckeres Lachsfilet ist einfach etwas Feines: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung (Low-Carb). Allerdings passiert es oft, dass...

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Einfache Low Carb Brötchen

(10)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 173

Bei einer Low-Carb-Ernährung sind Brötchen ein absolutes Tabu, denn sie enthalten viele Kohlenhydrate. Deswegen bieten viele Supermärkte und Bäckereien auch die sogenannten „Eiweiß-Brötchen“ an. Doch ganz ehrlich: Selbstgemacht schmecken sie...

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Spaghetti alla Carbonara (Original Italienisch, ohne Sahne)

(19)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 630

Leckere original italienische Spaghetti Carbonara: Aus Spaghetti, saftigem Speck, Eiern, Parmesan, Pecorino und etwas Wasser. Nun werden sich manche fragen, wo denn die Sahne bleibt – Sahne hat in einer traditionellen Carbonara nichts...

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Cremiges Möhrenpüree mit Rind und Pilzen

(2)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 357

Dieses Möhrenpüree ist unglaublich lecker und eine richtig gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Außerdem ist es Low-Carb und einfach in der Zubereitung. Wichtig...

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Leckeres Omelett mit Avocado & Pilzen

(5)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 400

Ein Omelett: Lecker, Low-Carb, von vielen geliebt und so vielseitig! Viele kennen es als Frühstück, doch auch als Abendessen macht es sich super, besonders wenn es mit allen möglichen Zutaten...

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Leckeres Caesar Salad Sandwich

(5)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 422

Sandwiches sind einfach vielseitig, denn man belegt sie mit all den Zutaten auf die man gerade Lust hat. Wie wäre es also mit einem knusprig getoastetem Sandwich mit knackigem Salat...

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Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen

(17)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 328

Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz,...

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Super leckeres Tomatenrisotto

(5)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 591

Wenn man Risotto und fruchtige Tomaten liebt, ist ein Tomatenrisotto das perfekte Gericht. Hierfür werden die kleinen fruchtigen Tomaten nicht im Topf gedünstet, sondern im Ofen schön geschmort und kommen...

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Rote-Bete-Flammkuchen mit Feta & Rucola

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 920

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Kürbis-Suppe mit Kokosmilch

(17)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 314

Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbissuppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder...

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Kürbis-Sandwich mit Bacon und Rucola

(8)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 536

Wie wäre es mal mit einem leckeren Kürbis-Sandwich, mit knusprigem Bacon, frischem Rucola und würzigem Cheddar? Kürbis ist einfach so vielseitig und deswegen probieren wir gerne mit ihm verschiedene Rezepte...

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Leckere Shakshuka mit pochierten Eiern

(6)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 471

Shakshuka, oder auch Shakshoka, Schakschuka, oder Shakshouka, ist ein israelisches Nationalgericht. Allerdings stammt es ursprünglich aus Nordafrika bzw. Tunesien, Algerien und Ägypten. Man sagt, dass einst tunesische Juden die Shakshuka...

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Röstzwiebeln einfach selber machen

(4)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 186

Die guten knusprigen Röstzwiebeln werden leider viel zu oft fertig gekauft. Selbstgemacht schmecken sie einfach um einiges besser, man weiß die Inhaltsstoffe und man kann...

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Pastitsio (Griechischer Nudelauflauf)

(11)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 847

Pastitso (Παστίτσιο, oder Pastizio geschrieben) ist für uns Griechen, wie die Lasagne für die Italiener. Jeder kennt dieses leckere griechische Gericht: Entweder vom Urlaub, vom griechischen Restaurant oder weil man damit...

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Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)

(9)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 567

Leckeres Kürbis-Risotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet. Du findest Kürbisse aktuell in jedem Supermarkt und vor allem...

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Pasta mit Birne, Walnuss und Bergkäse

(10)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 820

Für uns gehören Birne, Walnüsse und würziger Käse zusammen. Egal ob als leckerer Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen oder zusammen mit Pasta. Für dieses Rezept haben...

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Schwedische Köttbullar [Schöttbullar]

(10)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 518

Jeder kennt die schwedischen kleinen Fleischbällchen namens Köttbullar, die mit einer cremigen Sauce und Preiselbeeren gegessen werden. Die richtige Aussprache in schwedisch ist übrigens „Schöttbullar“. Doch was sind Köttbullar genau?...

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Hackbällchen in erfrischender Zitronensauce

(3)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 397

Hackbällchen können so vielseitig zubereitet werden, egal ob in einer Tomatensauce, im Ofen, auf orientalische Art, gefüllt oder einfach mit einer unglaublich leckeren und zugleich erfrischenden Zitronensauce. Du kannst sie...

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Hähnchenbrust mit Tomaten-Mascarpone aus dem Ofen

(8)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 836

Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella. Passend dazu noch...

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Glasierte Hähnchenkeulen mit Honig & Sojasauce

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 722

Marinierte Hähnchenkeulen aus dem Ofen sind etwas Feines, doch überzogen mit Honig und Sojasauce willst du sie nie wieder anders essen. Zum Schluss werden sie noch mit frischen Frühlingszwiebelringen und...

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Leckere Kartoffel-Wedges mit Avocado-Quark

(2)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 414

Sie sind überall zu finden, ob tiefgekühlt, als Street Food oder bei Grillfeiern: Kartoffel-Wedges. Doch diese leckeren Kartoffelspalten haben viele Namen, wie Kartoffelecken, Kartoffelspalten, Potato Wedges, Kartoffel-Wedges oder Country Potatoes...

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Bestes Waldorfsalat-Rezept

(4)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 727

Wir sind uns sicher – es ist das beste Rezept für einen Waldorfsalat. Er ist klassisch zubereitet und wirklich einfach in der Zubereitung. Roher Knollensellerie...

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Bunte Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

(9)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 423

Die Vielseitigkeit von Sommerrollen ist eigentlich grenzenlos, denn du kannst sie mit allen Zutaten füllen auf die du Lust hast. Bei diesem Rezept geht es um Sommerrollen mit Rotkohl, gerupftem...

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Leckere und einfache Spargelsuppe

(6)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 494

Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. den Spargel mit Mehl bestäuben oder ein Eigelb...

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Sauce Hollandaise und weißer Spargel

(3)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 731

Ein Klassiker zur beliebten Spargelsaison ist definitiv weißer Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Viele greifen hier zu Fertigsaucen, die viele Zutaten enthalten, die dort...

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Rhabarber-Ketchup selber machen

(5)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 44

Rhabarber-Ketchup ist einfach selbst zu machen und besser als jede gekaufte Grillsauce. Wenn du also die ultimative Grillsauce, Abwechslung zu normalem Ketchup oder eine gute Idee für ein Geschenk brauchst,...

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Bacon Jam (Speckmarmelade)

(6)

75 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 190

Die Kombination klingt vielleicht verrückt, doch der Geschmack ist super. Besonders auf allen möglichen Burgern, Gegrilltem, Sandwiches und Co. Als sich unsere liebe Romy alias Burgermädchen zum Geburtstag eine Bacon...

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Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (Tonno e Cipolla)

(4)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1211

Die Thunfisch-Pizza gibt es in jeder Pizzeria. Einige lieben sie, andere können Thunfisch nicht leiden und dann gibt es einige, die meinen sie stinken danach...

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Unglaublich leckere & vegane Karottensuppe mit Kresse

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 395

Diese Karottensuppe ist extrem lecker durch die cremige Cashew-Milch und dem aromatischen Kardamom. Wir mussten lange an dieser Rezeptur feilen bis dieses Gericht perfekt war und können dir nun endlich...

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Chicken-Fajitas mit Tomaten-Salsa

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1012

Fajitas sind bei jedem Tex-Mex-Restaurant zu finden und schmecken extrem lecker. Das Besondere hierbei ist, die Zubereitung ist einfach und kann auch ohne besondere Küchenutensilien zubereitet werden. Die Gusspfanne spielt...

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Bärlauchpesto mit gerösteten Cashewkernen

(3)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Wie du weißt, sind wir ja absolute Pesto-Liebhaber und haben auch eine Menge Rezepte zu allen möglichen Variationen. Egal ob klassisches Basilikum-Pesto, Schnittlauch, Rotkohl, Karottengrün,...

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Fluffig leichte Spinat-Quark-Pancakes

(2)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 488

Wir kennen keinen, der sie nicht liebt: Fluffig leichte Pancakes. Da wir gemerkt haben, dass unser Rezept für leckere Quark-Pancakes sehr gut bei allen ankommt, können wir dir diese leckere...

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Pasta mit fruchtiger Tomaten-Cranberry-Sauce

(3)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 594

Eine leckere Tomatensauce ist einfach etwas Wunderbares. Doch wie wäre es mal mit einer etwas anderen Tomatensauce, einer im Geschmack süßeren aber dennoch super leckeren? Wir stellen vor: Unsere Tomaten-Cranberry-Sauce,...

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Bacalhau à Bras (Klippfisch mit Ei)

(2)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 933

Bacalhau à Bras ist eines der Nationalgerichte Portugals und in fast jedem portugiesischen Restaurant vertreten. Das Fischfleisch hat durch das Salzen und Lufttrocknen einen intensiven...

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Orientalische Hackbällchen mit gebratenen Feigen

(5)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 837

Hackbällchen müssen nicht immer nur aus den typischen Zutaten bestehen. Wie wäre es mal mit einer orientalischen Variante mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Cranberries? Dazu in Zucker gebratene Feigen und...

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Honig-Lammspieße mit Couscous und Babyspinat

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 745

Diese unglaublich leckeren Lammspieße mit Honig-Rosmarin-Marinade, sind schnell und einfach zubereitet. Perfekt dazu passt Couscous mit unserem fruchtigen Orangen-Dressing. In der Kombination mit dem saftigen Lammfleisch, der süßen Marinade und...

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Traditionelle selbstgemachte Maultaschen

(14)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 178

Sie werden von den Schwaben geliebt: Die Maultaschen, „Maultäschle“ oder auch „Hergottsbescheißerle“ genannt. Nudelteigtaschen mit einer Fleisch-Gemüse-Füllung. Der Schwabe liebt sie mit geschmälzten Zwiebeln, gebraten in...

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Roastbeef: Saftig und rosa gebraten

(8)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 320

Roastbeef schmeckt einfach toll und wenn es dazu auch noch zart rosa beim Anschneiden ist, dann ist es einfach perfekt. Viele haben Angst vor der Zubereitung, denn es könnte zu...

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Ofenfisch mit Kruste „Italia“ – Schlemmerfilet

(18)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 938

Jeder kennt das Schlemmerfilet à la Bordelaise aus der Tiefkühltruhe. Ein Fischfilet mit einer knusprig gewürzten Schicht aus dem Backofen. Wir haben nun ein eigenes Schlemmerfilet kreiert, das um Längen besser...

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Feiner Gurkensalat mit Essig & Öl

(13)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 316

Gurkensalat ist so herrlich erfrischend, lecker und passt immer als kleine Beilage. Doch auch zu Partys wird er mal gerne gereicht und zubereitet. Wir zeigen...

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Chicken Wings mit Orange und Sojasauce

(3)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 825

Chicken Wings sind eine tolle Alternative zu Chips oder Popcorn bei einem Filmabend. Natürlich eignen sie sich auch als Hauptgericht zu Reis, Pommes oder Western Potatoes. Vergiss aber nicht genug...

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Italienischer Klassiker: Spaghetti alla Puttanesca

(2)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 654

Spaghetti alla Puttanesca ist genau so ein Klassiker aus der italienischen Küche, wie auch Bolognese oder Carbonara. Leckere Pasta mit eingelegten Sardellen, Tomaten, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Chili (Peperoncino) und...

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Vegetarische Pizza mit Aubergine, Paprika & Oliven

(3)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1099

Für eine vegetarische Pizza muss nicht immer zur Pizza Margherita gegriffen werden. Bei dieser Pizza mit Paprika, Oliven und gegrillten Auberginen werden alle Nicht-Vegetarier auch...

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Vegetarisches Maki-Sushi selber machen

(4)

70 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 50

In diesem Rezept lernst du wie du den perfekten Sushi-Reis zauberst und verschiedene leckere vegetarische und vegane Maki-Sushi machst. Um die Sushi-Rolle zu formen, benötigst du eine Bambusmatte. Sushi ist...

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Fisch mit Salbei, geschmorten Tomaten und Couscous

(3)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 824

Fisch mit Salbei schmeckt unglaublich lecker, ähnlich gut wie Saltimbocca und ist somit ein Muss für alle Salbei-Liebhaber. Die Zubereitung ist extrem einfach und geht recht schnell. Wir verwenden hierfür...

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Cordon Bleu: Kalbsschnitzel mit Käse & Kochschinken

(2)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 898

Das Cordon Bleu ist Gericht aus der schweizerischen Küche und besteht aus einem Schnitzel, welches mit Käse und Kochschinken gefüllt ist. Auch wenn der Name...

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Leckere Frühlingsrollen

(4)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 314

Frühlingsrollen repräsentieren die Seidenraupen, die zur Zeit des chinesischen Neujahrs schlüpfen und stammen aus dem asiatischen Raum. Dieses Frühlingsrollen-Rezept hat Marias alte Schulkameradin Thu mitgebracht und wir sind begeistert. Selbstgemachte Frühlingsrollen...

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Pasta mit cremiger Cashewsauce und Rosenkohl

(7)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 788

Wir hatten uns schon lange vorgenommen gehabt eine leckere Cashewsauce zu machen. Doch das liegt nicht nur daran, dass wir Cashewnüsse lieben, sondern weil wir mal die vegane Sahnesauce ausprobieren...

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Overnight Oats mit Puffquinoa und Blaubeeren

(4)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 330

Keine Lust morgens in der Küche zu stehen und halb verschlafen Frühstück zu machen? Dann sind Overnight Oats perfekt für dich! Die einen nennen es...

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Einfache und vegane Linsenbolognese

(9)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 654

Eine vegane Bolognese kann natürlich auch mit Tofu gemacht werden, doch da wir keine Fans davon sind, gibt es unsere vegetarische/vegane Bolognese mit roten Linsen. Fleischesser werden jetzt sagen: Trotzdem...

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Polenta mit Rindersteak und Rotweinsauce

(3)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 772

Polenta hat fast jeder schon mal gehört, aber meistens noch nie gegessen. Der Maisgrieß wird in Deutschland auch manchmal Plente genannt und wird auf allen Kontinenten der Welt in verschiedenen...

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Würzige Ofenkartoffeln mit Orangenschale

(5)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 662

Ofenkartoffeln können so verschieden zubereitet werden, ob als Wedges, Scheiben, als ganze Kartoffel oder Pommes. Doch wie sie gewürzt sind, spielt eine noch größere Rolle....

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Leckere Frittata mit Lachs und Brokkoli

(5)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 320

Frittata ist die italienische Variante des Omeletts bzw. der spanischen Tortilla. Die Masse besteht ausschließlich aus Eiern, ohne Zusatz von Milch oder Mehl, wie es beim Omelett der Fall sein...

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Linsensalat mit gerösteten Paprikastreifen (Eiweißreich)

(6)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 464

Ein Linsensalat ist die optimale Alternative zu Kartoffel- und Nudelsalaten. Bei dieser leckeren Kreation haben die gerösteten Paprikastreifen ein unglaubliches Aroma und die Linsen sättigen nicht nur, sondern sind mit...

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Avocado-Sommerrollen mit leckerem Dip

(4)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 313

Sommerrollen können einfach so vielseitig, lecker und gesund sein. Avocado gehört zu unseren Favoriten, wieso also nicht in eine Sommerrolle mit anderem bunten Gemüse packen?...

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Leckere Lasagne mit Hackfleisch und Ricotta

(15)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 765

Lasagne mit Hackfleisch und Tomaten kennt jeder und sie schmeckt auch jedem (ausgenommen natürlich Vegetariern oder Veganern). Traditionell wird eine Lasagne mit klassischer Bolognese-Sauce zubereitet, die zwischen Lasagneplatten geschichtet, am...

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Kalmar-Ringe mit Mandel-Hummus (Tintenfischringe)

(2)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1200

Kalmar-Ringe (auch Calamari- oder Tintenfisch-Ringe) kennen die meisten. Falls du bisher nur zähe kaugummiartige gegessen hast, waren diese von schlechter Qualität oder einfach schlecht zubereitet. Wir erklären dir, wie es...

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Salsiccia al finocchio (Frische Fenchel-Bratwurst)

(3)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 690

Selbstgemachte italienische Bratwurst geht auch ohne Darm oder Küchenmaschine! Wir zeigen dir ein leckeres und einfaches Rezept zur Zubereitung einer Salsiccia mit Fenchelsamen und Rotwein....

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Spaghetti con le sarde alla palermitana

(6)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 973

Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln (Brotkrümeln) bzw. Paniermehl ist ein typisches Gericht aus Palermo (Italien). Das erste Mal haben wir es bei unseren sizilianischen Freunden, der Familie Francavilla, essen dürfen –...

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Weizenreis mit Zucchini und Pilzen

(2)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 724

Wir sind zuletzt auf ein tolles Gericht in einem skandinavischen Kochbuch (Skandinavisch Kochen von Trine Hahnemann) gestoßen. Es ähnelt Risotto, beinhaltet jedoch anstatt Reis Gerste bzw. bei uns Weizenreis. Die...

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Grünkohl mit Erdnussbutter und Reis

(8)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Grünkohl ist gesund und kann auch extrem lecker sein. Der Trick dabei ist, dass der Grünkohl gut gewürzt wird und etwas köcheln sollte, damit er...

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Weihnachtlicher Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl

(4)

200 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 755

Ein Burger kann sehr wohl weihnachtlich sein, der beste Beweis dafür ist unser Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl! Als uns Romy (alias das Burgermädchen) fragte, ob wir Lust haben bei...

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Japanische Gyoza selber machen

(6)

70 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 311

Gyoza sind japanische Teigtaschen, die ihren eigentlichen Ursprung aus China haben. Dort werden sie Jiaozi genannt und sind Bestandteil vom Dim Sum (Überbegriff für kleine Häppchen). Der größte Unterschied liegt...

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Super einfach: Asiatischer Dumpling-Teig

(15)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 22

Dumpling-Teigblätter findet man natürlich in jedem Asialaden, doch wir machen diese gerne auch selber, da man sie nicht mehr auftauen lassen muss und die Größe...

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Selbstgemachter Apfel-Rotkohl mit Preiselbeeren

(9)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 143

Wer kennt ihn nicht, er ist besonders beliebt im Winter und steht fast auf jedem Festtagstisch: Der Apfel-Rotkohl. Viele greifen zum Fertigen im Supermarkt, doch selbstgemacht ist er um einiges...

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Kürbis-Flammkuchen mit Rucola, Feta und Honig

(7)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 978

Flammkuchen können ja so vielseitig sein! So wie dieser hier mit leckerem Kürbis, Feta und frischem Rucola. Doch auch die gerösteten Pinienkerne und der süße Honig machen ihn zu einem...

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Amerikanische Corndogs

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 152

Jeder kennt Corndogs aus amerikanischen Filmen, doch weißt du auch aus was diese gemacht sind? Wortwörtlich übersetzt heißen sie Maishund und sind einfach Würstchen in...

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Unglaublich leckere Kürbiswürfel aus dem Ofen

(5)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 202

Du hast Lust einfach mal Kürbis zu Naschen oder etwas anderes daraus zu zaubern? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich: Leckere Kürbiswürfel, die du als Chipsersatz, Salat-Topping,...

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Gebratener Lachs mit Kartoffelwürfeln

(13)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 894

Für uns gibt es nichts Besseres als frischen Fisch, der schön gebraten ist und mit einer leckeren Beilage serviert wird. Dazu dann noch eine herrliche Sauce, die das Gericht perfekt...

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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch

(4)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 500

Ein beliebter Klassiker aus der LowCarb-Küche und beliebt bei jedem Zucchini-Liebhaber: Gefüllte Zucchini mit einer Hack-Käse-Füllung, frischen Tomaten und Kräutern. Dieses Gericht ist super lecker,...

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Klassisches Basilikum-Pesto (Pesto alla Genovese)

(5)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 403

Das klassische grüne Basilikum-Pesto: Passt perfekt zu Pasta, als Dip, zu Brot, Fleisch und vielem mehr. Es ist das bekannteste und auch beliebteste Pesto von allen. Extrem wichtig ist die...

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Selbstgemachte klassische Burger-Patties

(24)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 261

Außer Fleisch, Salz und maximal etwas Pfeffer, gehört in richtige Burger-Patties nichts weiteres an Zutaten hinein. Sobald Semmelbrösel, Brot, Zwiebeln oder Ähnliches hinzugefügt werden, handelt es sich um Frikadellen bzw....

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Crispy Chicken Burger mit Paprikastreifen

(5)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 477

Bei allen großen Fast-Food-Burgerläden ist er zu finden: Der Crispy Chicken-Burger. Seinen Namen hat er zurecht, denn seine Panada besteht hier tatsächlich aus Cornflakes. Mit...

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Genialer Lachs-Frischkäse-Dip mit Ei

(14)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 239

Wieso denn immer die Standard-Dips auf Partys oder einem netten Abend servieren, wenn es auch mit geräuchertem Lachs geht? Dieser Dip bzw. Aufstrich bekommt seine Cremigkeit durch den Frischkäse und...

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(27)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Das Geheimnis einer guten Pizza liegt natürlich im Teig, doch auch die Tomatensauce muss einfach perfekt abgestimmt sein. Wir machen es mit unserem selbstgemachten Pizza-Gewürz, das garantiert jede Pizza zu...

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Bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen

(9)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1100

Flammkuchen können so vielseitig sein und sind die ideale Resteverwertung. Genau so ist diese Flammkuchen-Kreation entstanden: Ein bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen mit Speck und Karotten – verfeinert...

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Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

(13)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 388

Dieses Garnelen-Rettich-Gericht schmeckt auch allen, die keinen Rettich mögen, da er geschmacklich vom Curry gut überdeckt wird. Die Rettich-Nudeln sind eine optimale kohlenhydratarme Alternative zu normalen Nudeln. Am Schönsten bekommt...

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Leckerer Spargel-Ricotta-Dip für Partys

(10)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 154

Dips sind ganz wunderbar und können aus allen möglichen Zutaten gemacht werden. Hier präsentieren wir dir unseren Spargel-Ricotta-Dip, der hervorragend zu Brot, Nachos oder auch Kartoffeln passt. Wir lieben grünen...

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Bougourdi (griechische Vorspeise)

(15)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 157

Ob in Griechenland, bei den Eltern oder griechischen Verwandten: Bougourdi wird immer serviert, besonders beim Grillen. Es ist schnell zubereitet und den Rest macht der...

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Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung

(9)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1064

Vegetarische Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung, übergossen mit einer frischen Zitrone-Sahne-Sauce und einem Topping aus knackigem grünen Spargel und Pistazien. Wie wir auf diese Idee kamen? Ganz einfach: Wir lieben Pasta, wir...

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Nudel-Schinken-Auflauf mal anders

(6)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1008

Dieser Nudel-Schinken-Auflauf sieht auf den ersten Blick aus wie ein gewöhnlicher Nudelauflauf. Doch das Beste daran steckt im Inneren: Zwei Kochschinkenrollen, die mit einigen Tortiglioni gefüllt und aufgerollt wurden. Da sie mit...

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Einzigartiges Spargel-Pesto selbermachen

(10)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 427

Wieso nicht auch mal grünes Pesto aus Spargel machen? Es schmeckt richtig lecker und begeistert auch Nicht-Spargel-Liebhaber. Passt perfekt zu Pasta, Fleisch, auf Burgern oder...

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