Asiatisch marinierter Lachs mit Kürbis-Bulgur
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Für uns gibt es nichts Besseres als frischen Fisch, der richtig gut gebraten ist. Doch was ist, wenn man leckeren Lachs einfach mal mit einer...
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(3)Pasta Primavera (Nudeln mit Frischkäse-Sauce)
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Dieses einfache Rezept mit Nudeln, Tomaten und Frischkäse ist schnell und einfach in der Zubereitung. Es ist außerdem vegetarisch und schmeckt sehr lecker. Primavera heißt übrigens Frühling. Den Namen haben...
Schnelle Nudeln mit Erbsen und Speck
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Jeder kennt das zu gut: Manchmal muss es einfach schnell gehen. Deshalb haben wir dieses einfache und leckere Rezept mit Pasta, Speck und Erbsen für dich. Wir empfehlen dir Tiefkühl-Erbsen,...
Griechische Tiropita / Fetapastete
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Tiropita (Tυρóπιτα), auch bekannt unter dem Namen Feta-Pastete, gehört zu einem der bekanntesten Gerichte Griechenlands. Dicht gefolgt von der Spanakopita, der Variante mit Spinat. Sie...
Bulgursalat mit Kichererbsen, Kürbis und Granatapfel
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Wie wäre es mit einem super leckeren Bulgursalat? Wir meinen hier keinen 0815-Salat, denn dieser hier ist mit Kürbis, Kichererbsen und einem besonderen Dressing. Bulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Orient,...
Leckeres Zitronenrisotto
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Verwöhne deinen Gaumen mit einem aromatischen & zugleich erfrischenden Gericht aus Risotto & Zitrone. Das leckere Zitronenrisotto eignet sich auch perfekt für die warmen Tage, da es so schön erfrischend...
Erfrischender Couscous-Salat mit Paprika und Gurke
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Wie wäre es mit einem erfrischenden Couscous-Salat mit knackiger Paprika, Gurke und einem erfrischendem Zitronendressing? Das perfekte Gericht für die heißen Tage und natürlich Grillpartys....
Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys
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Dieser Dattel-Frischkäse-Dip ist einfach der beste Party-Dip, da ihn kaum jemand kennt und trotzdem jedem schmeckt. Für die meisten schmeckt er nach einem leicht süßen Walnuss-Dip. Sobald man allerdings verrät,...
Pasta mit Avocado-Feta-Creme
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Du liebst Avocados genau so sehr wie wir? Dann darfst du dir dieses Rezept nicht entgehen lassen! Pasta mit einer super cremigen Sauce aus Avocado, Schmand, Feta und erfrischender Limette....
Gnocchi-Hackfleisch-Pfanne mit Lauch
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Hackfleisch und Lauch sind ja wirklich beste Freunde wenn es um den Geschmack geht. Dazu kommen noch leckere Gnocchi, Zwiebeln und Petersilie und fertig ist...
Sommerrollen mit Lachs, Mango & Avocado
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Sommerrollen werden überall als Vorspeise serviert, doch du kannst daraus genauso ein Hauptgericht machen. Zudem kann man sie nach Bauchgefühl füllen und vernaschen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie...
Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce
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Koteletts schmecken an sich schon unglaublich lecker, zusammen mit einer Kaffee-Zitronensauce ist das Gericht jedoch einzigartig. Die Zitrone verleiht eine leicht saure Note, die Sahne verstärkt den Geschmack und der Kaffee...
Chickenburger mit Guacamole
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Diese Chickenburger sind so unglaublich lecker, dass man keinen anderen Chickenburger mehr essen möchte. Ob daheim in der Pfanne zubereitet oder als absoluter Hingucker beim...
Weizenreis mit Zucchini und Pilzen
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Wir sind zuletzt auf ein tolles Gericht in einem skandinavischen Kochbuch (Skandinavisch Kochen von Trine Hahnemann) gestoßen. Es ähnelt Risotto, beinhaltet jedoch anstatt Reis Gerste bzw. bei uns Weizenreis. Die...
Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
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Es gibt fast keinen, der sie nicht kennt: Die italienische Vorspeise Bruschetta. Korrekt wird sie als „Brusketta“ ausgesprochen. Wie auch die Pizza war Bruschetta ein Arme-Leute-Essen. Doch die ursprüngliche Bruschetta...
Chop Suey mit Reis und Putenfleisch
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Chop Suey ist das typische chinesische Gericht, das jeder schon einmal gehört hat, aber nicht direkt beschreiben kann. Das liegt daran, dass es kein strikt...
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kichererbsen
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Wenn man an gefüllte Paprika denkt, dann kommen einem doch immer die Paprika mit Hackfleisch und Reis in den Sinn, die oft schwer im Magen liegen? Natürlich sind sie lecker,...
Leckerer Nudelsalat mit Joghurt & Mayo
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Wir haben lange nach Inspirationen gesucht und herumprobiert, doch nun haben wir endlich ein gelingsicheres Rezept für den perfekten Nudelsalat mit Joghurt und Mayo kreiert. Wir garantieren dir, dass bei...
Klassischer Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)
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Was gibt es Italienischeres als einen Tomaten-Mozzarella-Salat (Insalata Caprese)? Dazu ein saftiges Brot und ein guter Wein und für den perfekten italienischen Flair zuhause ist...
Leckere schwarze Olivenpaste
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Eine Olivenpaste kennt nicht jeder, allerdings ist sie so lecker, dass man fast schon süchtig werden kann. Am Bekanntesten sind die Tapenaden aus Südfrankreich, doch unser Rezept fällt nicht darunter....
Saftiger Fischburger mit Tomaten-Basilikum-Mayo
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Du hast Lust auf einen leckeren Burger mit Fisch bzw. ein leckeres Fischbrötchen? Dann ist dieser leckere Fischburger mit roten Zwiebeln und einer mediterran angehauchten Mayo perfekt für dich. Wir...
Dinkelpizza mit grünem Spargel und getrockneten Tomaten
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Alle lieben Pizza, doch hast du schon mal eine ohne Tomatensauce probiert? Dann wird es aber Zeit! Diese leckere Dinkelpizza sorgt für frischen Wind, sieht...
Leckere Hähnchen-Satay-Spieße mit Erdnuss-Sauce
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Ein beliebtes Grillgericht aus Asien ist Satay, oder auch Saté genannt. Bei einem Hähnchen-Satay wird dünnes mariniertes Fleisch wellenförmig auf den Holzspieß gesteckt und gegrillt. Satay-Spieße können auch mit Lamm,...
Cremige Pasta mit Oliven, Tomaten & Paprika
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Wenn aus einer Resteverwertung ein verdammt gutes Nudelgericht wird, dann können wir dir das Rezept nicht vorenthalten. Wir präsentieren: Leckere Nudeln in einer cremigen Sauce aus Crème fraîche, fruchtigen Tomaten,...
Spargelsalat mit Garnelen und Orangendressing
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In seiner Saison heiß begehrt: Der leckere und gesunde Spargel. Doch ganz ehrlich: Wir haben immer sehr schnell genug von den Klassikern, wie Spargel mit...
Karotten-Sellerie-Salat mit Apfel
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Einen Karotten-Sellerie-Salat kennen Einige, doch mit Apfel und Walnuss ist er ein absolutes Gaumen-Highlight auf jeder Party. Angemacht ist der leckere Rohkostsalat mit einem feinen Joghurtdressing. Doch er ist nicht...
Leckere und einfache Spargelsuppe
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Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. den Spargel mit Mehl bestäuben oder ein Eigelb...
Chili sin Carne mit Linsen
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Es muss nicht immer Fleisch sein: Chili sin Carne ist der vegetarische Bruder vom traditionellen Chili con Carne. Wir haben mehrmals ein fleischloses Chili ausprobiert,...
Sauce Hollandaise und weißer Spargel
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Ein Klassiker zur beliebten Spargelsaison ist definitiv weißer Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Viele greifen hier zu Fertigsaucen, die viele Zutaten enthalten, die dort nichts zu suchen haben. Zudem...
Leckere Spaghetti mit Lauch und Leinsamen
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Wir sind uns sicher, dass du noch nie Spaghetti mit Lauch und Leinsamen gegessen hast! Diese Kreation ist einzigartig und dazu noch sehr lecker. Das Rezept ist laktosefrei und vegetarisch....
Wraps mit Couscous und Gemüse
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Wraps sind einfach so vielseitig und können mit allem gefüllt werden, wonach der Bauch gerade ruft. Doch Hand auf den Bauch: Auf Wraps mit Couscous,...
Bärlauch-Hefezopf mit Dinkelmehl
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Hefezöpfe müssen nicht immer süß sein: Herzhaft sind sie super lecker und der absolute Hingucker auf jeder Party und auf deinem Esstisch! Wir haben uns neulich gefragt: Wir brauchen einfach...
Shrimps-Pasta aus dem Wok
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Praktisch, einfach und total lecker: Shrimps-Pasta aus dem Wok! Mit einem Hauch Limette und Basilikum schmeckt dieses Pastagericht einfach besonders. Falls du keinen Wok besitzt, kannst du auch eine etwas...
Pinker Couscous-Salat mit Babyspinat
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Wie wäre es mal mit einem kunterbunten Salat? Wir sprechen hier nicht von gelber Paprika, roten Tomaten und einem Blattsalat, sondern von einem pinken Couscoussalat...
Gelber Linsensalat mit Granatapfel
(9)
Auf Partys bringt jeder immer die selben Salate mit: Egal ob mit Kartoffel, Nudel, Kopfsalat oder Couscous. Wie wäre es also mal mit Linsen? Wir reden hier nicht von den...
Leckerer Entenreis (Arroz de Pato)
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Unser Rezept ist nicht nur die einfachste Art in der Zubereitung von Arroz de Pato, sondern auch die typische Art, wie man es Zuhause für 2 bis 4 Personen kocht...
Vegetarische Empanadas mit Pilzfüllung
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Empanadas sind Teigtaschen mit zahlreichen Variationen an Füllungen. Man kann sie im Ofen backen oder frittieren. In diesem Rezept haben wir uns für die lateinamerikanische...
Romanasalat mit Birne, Walnuss und Parmesan
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Du hast es satt, dass deine Salate immer die selben Zutaten haben? Dann bringe doch etwas Schwung hinein! Schnell gemacht, einfach und sehr lecker: Knackiger Kopfsalat mit süßer Birne, würzigem...
Traditionelle selbstgemachte Maultaschen
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Sie werden von den Schwaben geliebt: Die Maultaschen, „Maultäschle“ oder auch „Hergottsbescheißerle“ genannt. Nudelteigtaschen mit einer Fleisch-Gemüse-Füllung. Der Schwabe liebt sie mit geschmälzten Zwiebeln, gebraten in der Pfanne oder ganz klassisch in...
One-Pot-Pasta mit Puten-Curry
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One-Pot-Pasta ist einfach klasse, kein Wunder ist es seit Jahren so beliebt! Es wird alles in einem großen Topf zubereitet und der Geschmack ist unglaublich...
Leckeres Kritharaki-Risotto (Kritharotto)
(5)
Jeder kennt das klassische italienische Risotto, doch was ist mit der griechischen Variante? Das Kritharotto besteht nicht aus Reis, sondern aus den griechischen kleinen Reisnudeln: Kritharaki (Kριθαράκι) oder auch als...
Spanische Tortilla mit Erbsen
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Tortilla ist die spanische Variante des französischen Omeletts bzw. der italienischen Frittata. In Mexiko wird ein traditionelles Fladenbrot auch Tortilla genannt, was jedoch hiermit nicht zu verwechseln ist. Eine spanische...
Schweinegeschnetzeltes mit Blumenkohl-Reis
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Ein Klassiker unter der Kombination Fleisch, Sahne und Pilze: Geschnetzeltes! Viele kennen es mit Reis, Tagliatelle oder wir Schwaben mit Spätzle. Doch hast du jemals...
Zarte Rindersteak-Streifen mit buntem Salat
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Schnell gemacht, super lecker und ein schöner bunter Teller: Zart rosa gebratene Steakstreifen mit einem bunten Salat, fruchtigen Tomaten und leckerem Mais. Dazu noch ein Orangen-Honig-Senf-Dressing und das Schlemmen kann...
Pasta mit Lachs und Brokkoli
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Für uns ist es das perfekte Rezept für Pasta mit Lachs-Sahnesauce, da die Zubereitung schnell und einfach ist. Zusätzlich haben wir Brokkoli hinzugefügt, der die Soße noch schmackhafter macht, dem...
Kartoffelstrudel mit Pilzen, Käse & Schinken
(7)
Mit Strudel verbindet man oft den klassischen Apfelstrudel, doch ganz ehrlich: Es geht auch herzhaft und das ist verdammt lecker! Wie wäre es also mit...
Sprossen-Pfanne mit Hack und Limette
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Besonders im Geschmack und verblüffend leicht in der Zubereitung: Leicht scharfes Hackfleisch mit gesunden Sprossen, frischer Limette und sättigendem Reis. Sprossen werden oft nur als Deko verwendet oder spielen eher...
Sandwich mit Hähnchenbrust, rote Bete & Sprossen
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Sandwiches können so vielseitig und bunt sein, wie beispielsweise dieses hier mit zarter Hähnchenbrust, gebettet auf gebackenen Rote-Bete-Scheiben, frischem Rucola, einer nussigen Creme und getoppt mit einer Ladung Sprossen. Wenn...
Mexikanisches Bohnenmus (Frijoles)
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Bohnenmus aus Kidneybohnen, wie beim Mexikaner. Das Bohnenmus kann zum Dippen für Nachos, als Beilage zu Fleisch und Gemüse oder als Aufstrich für Burritos verwendet werden. Das...
Fruchtiger Mango-Bohnensalat
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Fruchtige Mango trifft auf leckere Kidneybohnen und erfrischendes Kokoswasser. Die Zubereitung ist super einfach und geschmacklich ist der Mango-Bohnensalat ausgefallen und lecker. Leicht süß, etwas fruchtig und durch die Kokosnuss...
Total leckere Spitzkohl-Hack-Pfanne
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Dieses Gericht ist perfekt für die kalten Tage, denn es ist so wunderbar wärmend und einfach nur lecker. Die Kombination klingt schon nach einem totalen Soulfood: Knusprig gebratenes Rinderhack mit...
Pad Thai mit Garnelen (Thailändische Reisbandnudeln)
(4)
Phat Thai ist das bekannteste traditionelle thailändische Gericht. Man findet es in jedem thailändischen Restaurant oder am Straßenstand. Die Grundzutaten sind meistens gleich und bestehen...
Gnocchi mit Feta, Rucola & Tomaten
(32)
Wie wäre es mit einem super leckeren Gnocchi-Gericht in nur 15 Minuten? Diese Gnocchi mit Feta, frischem Rucola und fruchtigen Tomaten sind so einfach und schnell gemacht, dass jeder sie...
Zarter Lachs aus dem Ofen mit Gemüse
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Ein leckeres Lachsfilet ist einfach etwas Feines: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung (Low-Carb). Allerdings passiert es oft, dass der gute Lachs zu lange...
Einfache Low Carb Brötchen
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Bei einer Low-Carb-Ernährung sind Brötchen ein absolutes Tabu, denn sie enthalten viele Kohlenhydrate. Deswegen bieten viele Supermärkte und Bäckereien auch die sogenannten „Eiweiß-Brötchen“ an. Doch...
Pastitsio (Griechischer Nudelauflauf)
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Pastitso (Παστίτσιο, oder Pastizio geschrieben) ist für uns Griechen, wie die Lasagne für die Italiener. Jeder kennt dieses leckere griechische Gericht: Entweder vom Urlaub, vom griechischen Restaurant oder weil man damit...
Spaghetti alla Carbonara (Original Italienisch, ohne Sahne)
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Leckere original italienische Spaghetti Carbonara: Aus Spaghetti, saftigem Speck, Eiern, Parmesan, Pecorino und etwas Wasser. Nun werden sich manche fragen, wo denn die Sahne bleibt – Sahne hat in einer traditionellen Carbonara nichts...
Schwedische Köttbullar [Schöttbullar]
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Jeder kennt die schwedischen kleinen Fleischbällchen namens Köttbullar, die mit einer cremigen Sauce und Preiselbeeren gegessen werden. Die richtige Aussprache in schwedisch ist übrigens „Schöttbullar“....
Leckeres Omelett mit Avocado & Pilzen
(5)
Ein Omelett: Lecker, Low-Carb, von vielen geliebt und so vielseitig! Viele kennen es als Frühstück, doch auch als Abendessen macht es sich super, besonders wenn es mit allen möglichen Zutaten...
Hähnchenbrust mit Tomaten-Mascarpone aus dem Ofen
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Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella. Passend dazu noch etwas Nudeln, Reis oder einfach...
Leckeres Caesar Salad Sandwich
(6)
Sandwiches sind einfach vielseitig, denn man belegt sie mit all den Zutaten auf die man gerade Lust hat. Wie wäre es also mit einem knusprig...
Cremiges Möhrenpüree mit Rind und Pilzen
(6)
Dieses Möhrenpüree ist unglaublich lecker und eine richtig gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Außerdem ist es Low-Carb und einfach in der Zubereitung. Wichtig ist nur, dass du gutes...
Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen
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Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Balsamico mariniert...
Super leckeres Tomatenrisotto
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Wenn man Risotto und fruchtige Tomaten liebt, ist ein Tomatenrisotto das perfekte Gericht. Hierfür werden die kleinen fruchtigen Tomaten nicht im Topf gedünstet, sondern im...
Rote-Bete-Flammkuchen mit Feta & Rucola
(4)
Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...
Kürbis-Suppe mit Kokosmilch
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Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbissuppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder mit Kokosmilch und Curry, mit...
Kürbis-Sandwich mit Bacon und Rucola
(8)
Wie wäre es mal mit einem leckeren Kürbis-Sandwich, mit knusprigem Bacon, frischem Rucola und würzigem Cheddar? Kürbis ist einfach so vielseitig und deswegen probieren wir...
Leckere Shakshuka mit pochierten Eiern
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Shakshuka, oder auch Shakshoka, Schakschuka, oder Shakshouka, ist ein israelisches Nationalgericht. Allerdings stammt es ursprünglich aus Nordafrika bzw. Tunesien, Algerien und Ägypten. Man sagt, dass einst tunesische Juden die Shakshuka...
Röstzwiebeln einfach selber machen
(14)
Die guten knusprigen Röstzwiebeln werden leider viel zu oft fertig gekauft. Selbstgemacht schmecken sie einfach um einiges besser, man weiß die Inhaltsstoffe und man kann damit vor Freunden angeben. Besonders...
Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)
(60)
Leckeres Kürbis-Risotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet. Du findest Kürbisse aktuell in...
Pasta mit Birne, Walnuss und Bergkäse
(25)
Für uns gehören Birne, Walnüsse und würziger Käse zusammen. Egal ob als leckerer Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen oder zusammen mit Pasta. Für dieses Rezept haben wir uns von unserem Lieblingsitaliener...
Hackbällchen in erfrischender Zitronensauce
(6)
Hackbällchen können so vielseitig zubereitet werden, egal ob in einer Tomatensauce, im Ofen, auf orientalische Art, gefüllt oder einfach mit einer unglaublich leckeren und zugleich erfrischenden Zitronensauce. Du kannst sie...
Glasierte Hähnchenkeulen mit Honig & Sojasauce
(22)
Marinierte Hähnchenkeulen aus dem Ofen sind etwas Feines, doch überzogen mit Honig und Sojasauce willst du sie nie wieder anders essen. Zum Schluss werden sie...
Leckere Kartoffel-Wedges mit Avocado-Quark
(3)
Sie sind überall zu finden, ob tiefgekühlt, als Street Food oder bei Grillfeiern: Kartoffel-Wedges. Doch diese leckeren Kartoffelspalten haben viele Namen, wie Kartoffelecken, Kartoffelspalten, Potato Wedges, Kartoffel-Wedges oder Country Potatoes...
Bestes Waldorfsalat-Rezept
(11)
Wir sind uns sicher – es ist das beste Rezept für einen Waldorfsalat. Er ist klassisch zubereitet und wirklich einfach in der Zubereitung. Roher Knollensellerie und eine saure Apfelsorte sind...
Bunte Sommerrollen mit Erdnuss-Dip
(10)
Die Vielseitigkeit von Sommerrollen ist eigentlich grenzenlos, denn du kannst sie mit allen Zutaten füllen auf die du Lust hast. Bei diesem Rezept geht es...
Rhabarber-Ketchup selber machen
(6)
Rhabarber-Ketchup ist einfach selbst zu machen und besser als jede gekaufte Grillsauce. Wenn du also die ultimative Grillsauce, Abwechslung zu normalem Ketchup oder eine gute Idee für ein Geschenk brauchst,...
Bacon Jam (Speckmarmelade)
(13)
Die Kombination klingt vielleicht verrückt, doch der Geschmack ist super. Besonders auf allen möglichen Burgern, Gegrilltem, Sandwiches und Co. Als sich unsere liebe Romy alias Burgermädchen zum Geburtstag eine Bacon...
Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (Tonno e Cipolla)
(10)
Die Thunfisch-Pizza gibt es in jeder Pizzeria. Einige lieben sie, andere können Thunfisch nicht leiden und dann gibt es einige, die meinen sie stinken danach...
Unglaublich leckere & vegane Karottensuppe mit Kresse
(9)
Diese Karottensuppe ist extrem lecker durch die cremige Cashew-Milch und dem aromatischen Kardamom. Wir mussten lange an dieser Rezeptur feilen bis dieses Gericht perfekt war und können dir nun endlich...
Chicken-Fajitas mit Tomaten-Salsa
(6)
Fajitas sind bei jedem Tex-Mex-Restaurant zu finden und schmecken extrem lecker. Das Besondere hierbei ist, die Zubereitung ist einfach und kann auch ohne besondere Küchenutensilien zubereitet werden. Die Gusspfanne spielt...
Bärlauchpesto mit gerösteten Cashewkernen
(6)
Wie du weißt, sind wir ja absolute Pesto-Liebhaber und haben auch eine Menge Rezepte zu allen möglichen Variationen. Egal ob klassisches Basilikum-Pesto, Schnittlauch, Rotkohl, Karottengrün,...
Fluffig leichte Spinat-Quark-Pancakes
(3)
Wir kennen keinen, der sie nicht liebt: Fluffig leichte Pancakes. Da wir gemerkt haben, dass unser Rezept für leckere Quark-Pancakes sehr gut bei allen ankommt, können wir dir diese leckere...
Pasta mit fruchtiger Tomaten-Cranberry-Sauce
(4)
Eine leckere Tomatensauce ist einfach etwas Wunderbares. Doch wie wäre es mal mit einer etwas anderen Tomatensauce, einer im Geschmack süßeren aber dennoch super leckeren? Wir stellen vor: Unsere Tomaten-Cranberry-Sauce,...
Bacalhau à Bras (Klippfisch mit Ei)
(6)
Bacalhau à Bras ist eines der Nationalgerichte Portugals und in fast jedem portugiesischen Restaurant vertreten. Das Fischfleisch hat durch das Salzen und Lufttrocknen einen intensiven...
Orientalische Hackbällchen mit gebratenen Feigen
(5)
Hackbällchen müssen nicht immer nur aus den typischen Zutaten bestehen. Wie wäre es mal mit einer orientalischen Variante mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Cranberries? Dazu in Zucker gebratene Feigen und...
Honig-Lammspieße mit Couscous und Babyspinat
(6)
Diese unglaublich leckeren Lammspieße mit Honig-Rosmarin-Marinade, sind schnell und einfach zubereitet. Perfekt dazu passt Couscous mit unserem fruchtigen Orangen-Dressing. In der Kombination mit dem saftigen Lammfleisch, der süßen Marinade und...
Roastbeef: Saftig und rosa gebraten
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Roastbeef schmeckt einfach toll und wenn es dazu auch noch zart rosa beim Anschneiden ist, dann ist es einfach perfekt. Viele haben Angst vor der...
Ofenfisch mit Kruste „Italia“ – Schlemmerfilet
(25)
Jeder kennt das Schlemmerfilet à la Bordelaise aus der Tiefkühltruhe. Ein Fischfilet mit einer knusprig gewürzten Schicht aus dem Backofen. Wir haben nun ein eigenes Schlemmerfilet kreiert, das um Längen besser...
Feiner Gurkensalat mit Essig & Öl
(30)
Gurkensalat ist so herrlich erfrischend, lecker und passt immer als kleine Beilage z.B. typisch österreichisch zu paniertem Schnitzel. Doch auch zu Partys wird er gerne serviert. Wir zeigen dir, wie...
Chicken Wings mit Orange und Sojasauce
(5)
Chicken Wings sind eine tolle Alternative zu Chips oder Popcorn bei einem Filmabend. Natürlich eignen sie sich auch als Hauptgericht zu Reis, Pommes oder Western...
Italienischer Klassiker: Spaghetti alla Puttanesca
(5)
Spaghetti alla Puttanesca ist genau so ein Klassiker aus der italienischen Küche, wie auch Bolognese oder Carbonara. Leckere Pasta mit eingelegten Sardellen, Tomaten, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Chili (Peperoncino) und...
Vegetarische Pizza mit Aubergine, Paprika & Oliven
(5)
Für eine vegetarische Pizza muss nicht immer zur Pizza Margherita gegriffen werden. Bei dieser Pizza mit Paprika, Oliven und gegrillten Auberginen werden alle Nicht-Vegetarier auch neidische Blicke werfen. Wir haben...
Vegetarisches Maki-Sushi selber machen
(13)
In diesem Rezept lernst du wie du den perfekten Sushi-Reis zauberst und verschiedene leckere vegetarische und vegane Maki-Sushi machst. Um die Sushi-Rolle zu formen, benötigst...
Fisch mit Salbei, geschmorten Tomaten und Couscous
(8)
Fisch mit Salbei schmeckt unglaublich lecker, ähnlich gut wie Saltimbocca und ist somit ein Muss für alle Salbei-Liebhaber. Die Zubereitung ist extrem einfach und geht recht schnell. Wir verwenden hierfür...
Cordon Bleu: Kalbsschnitzel mit Käse & Kochschinken
(4)
Das Cordon Bleu ist Gericht aus der schweizerischen Küche und besteht aus einem Schnitzel, welches mit Käse und Kochschinken gefüllt ist. Auch wenn der Name französischen Ursprungs ist und übersetzt...
Leckere Frühlingsrollen
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Frühlingsrollen repräsentieren die Seidenraupen, die zur Zeit des chinesischen Neujahrs schlüpfen und stammen aus dem asiatischen Raum. Dieses Frühlingsrollen-Rezept hat Marias alte Schulkameradin Thu mitgebracht...
Pasta mit cremiger Cashewsauce und Rosenkohl
(18)
Wir hatten uns schon lange vorgenommen gehabt eine leckere Cashewsauce zu machen. Doch das liegt nicht nur daran, dass wir Cashewnüsse lieben, sondern weil wir mal die vegane Sahnesauce ausprobieren...
Overnight Oats mit Puffquinoa und Blaubeeren
(4)
Keine Lust morgens in der Küche zu stehen und halb verschlafen Frühstück zu machen? Dann sind Overnight Oats perfekt für dich! Die einen nennen es Haferbrei, die anderen Porridge und...
Einfache und vegane Linsenbolognese
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Eine vegane Bolognese kann natürlich auch mit Tofu gemacht werden, doch da wir keine Fans davon sind, gibt es unsere vegetarische/vegane Bolognese mit roten Linsen....