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Griechischer Krautsalat: Super einfach und schnell

(5)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 270

Wenn wir von Krautsalat sprechen, dann nicht vom typisch amerikanischen mit Sahne oder Mayonnaise, sondern vom typisch griechischen Krautsalat (Λαχανοσαλάτα | Lachanosalata)! Maria liebt ihn...

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Vegetarische Quiche mit Kartoffeln und Zucchini

(5)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 445

Quiches sind einfach toll, denn man kann sie nach Herzenslust füllen. Bei diesem Rezept haben wir uns für eine vegetarische Quiche mit Kartoffeln und Zucchini entschieden. Damit sie auch beim...

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Leckere Spinatsuppe mit Creme fraîche

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 205

Uns ist bewusst, dass der Spinat nicht gerade der Hit unter den Gemüsesorten für viele ist. Doch ganz ehrlich: Er ist gesund, reich an Vitaminen, lecker und seine Farbe ist...

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Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Walnuss und Blutorange

(19)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem...

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Karotten-Sellerie-Salat mit Apfel

(16)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 290

Einen Karotten-Sellerie-Salat kennen Einige, doch mit Apfel und Walnuss ist er ein absolutes Gaumen-Highlight auf jeder Party. Angemacht ist der leckere Rohkostsalat mit einem feinen Joghurtdressing. Doch er ist nicht...

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Bulgursalat mit Kichererbsen, Kürbis und Granatapfel

(20)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 456

Wie wäre es mit einem super leckeren Bulgursalat? Wir meinen hier keinen 0815-Salat, denn dieser hier ist mit Kürbis, Kichererbsen und einem besonderen Dressing. Bulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Orient,...

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Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys

(23)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 298

Dieser Dattel-Frischkäse-Dip ist einfach der beste Party-Dip, da ihn kaum jemand kennt und trotzdem jedem schmeckt. Für die meisten schmeckt er nach einem leicht süßen...

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Kokos-Makronen – schnell und einfach

(17)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 86

Kokosmakronen sind schneller zubereitet als die meisten einfachen Plätzchen und sehen toll aus. Der Vorteil ist, dass der Teig dieser Weihnachtsplätzchen nicht im Kühlschrank ruhen muss. Außerdem sind Kokosmakronen ein...

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Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

(8)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Es gibt fast keinen, der sie nicht kennt: Die italienische Vorspeise Bruschetta. Korrekt wird sie als „Brusketta“ ausgesprochen. Wie auch die Pizza war Bruschetta ein Arme-Leute-Essen. Doch die ursprüngliche Bruschetta...

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Unglaublich leckere Spekulatius-Cupcakes

(7)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 380

Du hast richtig gelesen: Es gibt auch Spekulatius-Cupcakes! Die Muffins sind aus zerbröselten Spekulatius-Keksen und einem halben Spekulatius-Keks auf dem Topping. Übrigens ist das Rezept...

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Die besten Zimtsterne

(34)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 92

Zimtsterne sind einfach ein Muss über die Weihnachtszeit und gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen. Sie sind nicht nur lecker, sondern sehen auch richtig toll aus. Doch wie gelingen sie perfekt?...

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Omas fluffiger Marmorkuchen

(450)

70 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 457

Du hast Lust auf den fluffigsten Marmorkuchen, den du je gegessen hast? Dann ist das hier das perfekte Marmorkuchen-Rezept für dich, deine Lieben & Freunde! Der Kuchen ist selbst am...

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Selbstgemachter Kinderpunsch

(53)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

An Weihnachten wird von den meisten Erwachsenen am liebsten Glühwein getrunken. Fahrer und Kinder bevorzugen den selbstgemachten Kinderpunsch, der hier kinderleicht und unglaublich lecker zubereitet...

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Pasta Primavera (Nudeln mit Frischkäse-Sauce)

(14)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 705

Dieses einfache Rezept mit Nudeln, Tomaten und Frischkäse ist schnell und einfach in der Zubereitung. Es ist außerdem vegetarisch und schmeckt sehr lecker. Primavera heißt übrigens Frühling. Den Namen haben...

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Cremiger Apfel-Marzipan-Kuchen

(18)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 623

Dieser cremige Kuchen mit Apfel und Marzipan ist unglaublich lecker. Das Rezept ist einfach und somit für jeden machbar. Hauptbestandteil ist Crème fraîche, die durch den hohen Fettanteil für viel...

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Bounty-Kuchen (Blechkuchen mit Kokos)

(22)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 417

Du liebst Kokos? Dann wirst du diesen Bounty-Kuchen lieben! Der Grundteig ist ein Schokokuchen (Brownieboden), die Kokosmasse besteht aus Kokosflocken und Zucker und ist von...

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COCKTAIL – Virgin Pina Colada (alkoholfrei)

(14)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 266

Jeder hat schon mal etwas von dem leckeren Cocktail „Pina Colada“ gehört. Das ist unser Rezept für eine alkoholfreie Variante. Basis einer Colada ist immer die cremige Kokosnusscreme. In einem...

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Griechische Tiropita / Fetapastete

(16)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 325

Tiropita (Tυρóπιτα), auch bekannt unter dem Namen Feta-Pastete, gehört zu einem der bekanntesten Gerichte Griechenlands. Dicht gefolgt von der Spanakopita, der Variante mit Spinat. Sie wird auch oft in Form...

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Leckeres Zitronenrisotto

(9)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 721

Verwöhne deinen Gaumen mit einem aromatischen & zugleich erfrischenden Gericht aus Risotto & Zitrone. Das leckere Zitronenrisotto eignet sich auch perfekt für die warmen Tage,...

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Erfrischender Couscous-Salat mit Paprika und Gurke

(49)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 341

Wie wäre es mit einem erfrischenden Couscous-Salat mit knackiger Paprika, Gurke und einem erfrischendem Zitronendressing? Das perfekte Gericht für die heißen Tage und natürlich Grillpartys. Das Dressing aus Zitrone, Olivenöl...

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Pasta mit Avocado-Feta-Creme

(46)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 834

Du liebst Avocados genau so sehr wie wir? Dann darfst du dir dieses Rezept nicht entgehen lassen! Pasta mit einer super cremigen Sauce aus Avocado, Schmand, Feta und erfrischender Limette....

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COCKTAIL – Ipanema (alkoholfrei)

(54)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 47

Einer der bekanntesten und besten alkoholfreien Cocktails ist der Ipanema. Oft auch Virgin Caipirinha oder Caipi Ginger genannt. Dieser alkoholfreie Cocktail dient also als Ersatz...

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Weizenreis mit Zucchini und Pilzen

(15)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 724

Wir sind zuletzt auf ein tolles Gericht in einem skandinavischen Kochbuch (Skandinavisch Kochen von Trine Hahnemann) gestoßen. Es ähnelt Risotto, beinhaltet jedoch anstatt Reis Gerste bzw. bei uns Weizenreis. Die...

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Unglaublich leckeres Kirsch-Chutney mit Zwiebeln

(8)

85 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 85

Die Kirsch-Saison hat begonnen und was gibt es Besseres, als sie zu köstlichen Leckereien zu verarbeiten? Doch ganz ehrlich, es gibt genug süße Speisen mit Kirschen, wie Obstkuchen, Schwarzwälder Kirschtorten,...

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Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kichererbsen

(17)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 412

Wenn man an gefüllte Paprika denkt, dann kommen einem doch immer die Paprika mit Hackfleisch und Reis in den Sinn, die oft schwer im Magen...

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Leckerer Nudelsalat mit Joghurt & Mayo

(51)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 490

Wir haben lange nach Inspirationen gesucht und herumprobiert, doch nun haben wir endlich ein gelingsicheres Rezept für den perfekten Nudelsalat mit Joghurt und Mayo kreiert. Wir garantieren dir, dass bei...

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Klassischer Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

(8)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 295

Was gibt es Italienischeres als einen Tomaten-Mozzarella-Salat (Insalata Caprese)? Dazu ein saftiges Brot und ein guter Wein und für den perfekten italienischen Flair zuhause ist gesorgt. Das Rezept ist kinderleicht...

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Leckere schwarze Olivenpaste

(11)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 214

Eine Olivenpaste kennt nicht jeder, allerdings ist sie so lecker, dass man fast schon süchtig werden kann. Am Bekanntesten sind die Tapenaden aus Südfrankreich, doch...

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Dinkelpizza mit grünem Spargel und getrockneten Tomaten

(6)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1280

Alle lieben Pizza, doch hast du schon mal eine ohne Tomatensauce probiert? Dann wird es aber Zeit! Diese leckere Dinkelpizza sorgt für frischen Wind, sieht toll aus und ist super...

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Cremige Pasta mit Oliven, Tomaten & Paprika

(10)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 890

Wenn aus einer Resteverwertung ein verdammt gutes Nudelgericht wird, dann können wir dir das Rezept nicht vorenthalten. Wir präsentieren: Leckere Nudeln in einer cremigen Sauce aus Crème fraîche, fruchtigen Tomaten,...

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Leckere und einfache Spargelsuppe

(31)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 494

Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. den Spargel mit...

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Chili sin Carne mit Linsen

(68)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 455

Es muss nicht immer Fleisch sein: Chili sin Carne ist der vegetarische Bruder vom traditionellen Chili con Carne. Wir haben mehrmals ein fleischloses Chili ausprobiert, doch weder mit Tofu noch...

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Sauce Hollandaise und weißer Spargel

(7)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 731

Ein Klassiker zur beliebten Spargelsaison ist definitiv weißer Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Viele greifen hier zu Fertigsaucen, die viele Zutaten enthalten, die dort nichts zu suchen haben. Zudem...

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Leckere Spaghetti mit Lauch und Leinsamen

(11)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 640

Wir sind uns sicher, dass du noch nie Spaghetti mit Lauch und Leinsamen gegessen hast! Diese Kreation ist einzigartig und dazu noch sehr lecker. Das...

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Wraps mit Couscous und Gemüse

(19)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 505

Wraps sind einfach so vielseitig und können mit allem gefüllt werden, wonach der Bauch gerade ruft. Doch Hand auf den Bauch: Auf Wraps mit Couscous, Paprika, Zucchini und einer erfrischenden...

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Bärlauch-Hefezopf mit Dinkelmehl

(6)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 220

Hefezöpfe müssen nicht immer süß sein: Herzhaft sind sie super lecker und der absolute Hingucker auf jeder Party und auf deinem Esstisch! Wir haben uns neulich gefragt: Wir brauchen einfach...

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Spiegelei-Kuchen für Ostern

(12)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 425

Dieser Spiegeleikuchen (Osterkuchen) sieht nicht nur lustig aus und sorgt für Gesprächsstoff an Ostern, er schmeckt außerdem unglaublich lecker und ist einfach in der Zubereitung....

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Pinker Couscous-Salat mit Babyspinat

(6)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 638

Wie wäre es mal mit einem kunterbunten Salat? Wir sprechen hier nicht von gelber Paprika, roten Tomaten und einem Blattsalat, sondern von einem pinken Couscoussalat mit frischem Babyspinat und Kichererbsen!...

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Griechisches Osterbrot

(17)

200 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 331

Was darf an Ostern bei Griechen nicht fehlen? Natürlich das Tsoureki (Tσουρέκι)! Ein griechisches Osterbrot, welches einen herrlich aromatischen Geschmack hat. Für diesen sorgen zwei orientalische Gewürze: Mastix (Mastixa) und Mahleb...

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Gelber Linsensalat mit Granatapfel

(11)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 383

Auf Partys bringt jeder immer die selben Salate mit: Egal ob mit Kartoffel, Nudel, Kopfsalat oder Couscous. Wie wäre es also mal mit Linsen? Wir...

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Vegetarische Empanadas mit Pilzfüllung

(11)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 238

Empanadas sind Teigtaschen mit zahlreichen Variationen an Füllungen. Man kann sie im Ofen backen oder frittieren. In diesem Rezept haben wir uns für die lateinamerikanische Variante der Empanadas entschieden, da...

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Romanasalat mit Birne, Walnuss und Parmesan

(5)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 311

Du hast es satt, dass deine Salate immer die selben Zutaten haben? Dann bringe doch etwas Schwung hinein! Schnell gemacht, einfach und sehr lecker: Knackiger Kopfsalat mit süßer Birne, würzigem...

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Leckeres Kritharaki-Risotto (Kritharotto)

(5)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 668

Jeder kennt das klassische italienische Risotto, doch was ist mit der griechischen Variante? Das Kritharotto besteht nicht aus Reis, sondern aus den griechischen kleinen Reisnudeln:...

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Spanische Tortilla mit Erbsen

(5)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 532

Tortilla ist die spanische Variante des französischen Omeletts bzw. der italienischen Frittata. In Mexiko wird ein traditionelles Fladenbrot auch Tortilla genannt, was jedoch hiermit nicht zu verwechseln ist. Eine spanische...

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Luftige Hefewaffeln selber machen

(10)

75 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 198

Hefewaffeln sind nicht sehr süß, da sie jedoch oft mit Sahne oder einem süßen Aufstrich serviert werden, entsteht dadurch eine Kalorienbombe. Falls du es nicht sehr süß möchtest, kannst du...

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Fruchtiger Mango-Bohnensalat

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 413

Fruchtige Mango trifft auf leckere Kidneybohnen und erfrischendes Kokoswasser. Die Zubereitung ist super einfach und geschmacklich ist der Mango-Bohnensalat ausgefallen und lecker. Leicht süß, etwas...

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Gnocchi mit Feta, Rucola & Tomaten

(45)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 698

Wie wäre es mit einem super leckeren Gnocchi-Gericht in nur 15 Minuten? Diese Gnocchi mit Feta, frischem Rucola und fruchtigen Tomaten sind so einfach und schnell gemacht, dass jeder sie...

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Einfache Low Carb Brötchen

(28)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 173

Bei einer Low-Carb-Ernährung sind Brötchen ein absolutes Tabu, denn sie enthalten viele Kohlenhydrate. Deswegen bieten viele Supermärkte und Bäckereien auch die sogenannten „Eiweiß-Brötchen“ an. Doch ganz ehrlich: Selbstgemacht schmecken sie...

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Leckeres Omelett mit Avocado & Pilzen

(5)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 414

Ein Omelett: Lecker, Low-Carb, von vielen geliebt und so vielseitig! Viele kennen es als Frühstück, doch auch als Abendessen macht es sich super, besonders wenn...

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Kissinger-Plätzchen mit Walnuss

(36)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 141

Es ist wieder Weihnachtszeit und deshalb werden jetzt wieder tolle Plätzchen gebacken, Geschenke organisiert und das Haus dekoriert. Unsere Lieblingsplätzchen sind die Kissinger-Plätzchen, da diese edel, ein echter Hingucker und...

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Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen

(36)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 280

Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Balsamico mariniert...

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Super leckeres Tomatenrisotto

(11)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 591

Wenn man Risotto und fruchtige Tomaten liebt, ist ein Tomatenrisotto das perfekte Gericht. Hierfür werden die kleinen fruchtigen Tomaten nicht im Topf gedünstet, sondern im...

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Rote-Bete-Flammkuchen mit Feta & Rucola

(5)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 920

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Die besten Spitzbuben-Plätzchen mit Marmelade

(7)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 164

Die bekanntesten und beliebtesten Weihnachts-Plätzchen sind Spitzbuben. Die Zubereitung ist einfach und gelingsicher für jeden. In unserem Rezept haben wir den klassischen Teig mit gemahlenen Nüssen ergänzt, damit diese eine...

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Kürbis-Suppe mit Kokosmilch

(24)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 314

Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbissuppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder...

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Einfache Nuss-Plätzchen mit Schokoecke

(39)

100 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 61

Es ist wieder Weihnachtszeit und deshalb werden jetzt wieder tolle Plätzchen gebacken, Geschenke organisiert und das Haus dekoriert. Diese Nuss-Plätzchen sind einfach in der Zubereitung und sehen toll aus. Die...

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Leckere Shakshuka mit pochierten Eiern

(12)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 471

Shakshuka, oder auch Shakshoka, Schakschuka, oder Shakshouka, ist ein israelisches Nationalgericht. Allerdings stammt es ursprünglich aus Nordafrika bzw. Tunesien, Algerien und Ägypten. Man sagt, dass einst tunesische Juden die Shakshuka...

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Röstzwiebeln einfach selber machen

(20)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 186

Die guten knusprigen Röstzwiebeln werden leider viel zu oft fertig gekauft. Selbstgemacht schmecken sie einfach um einiges besser, man weiß die Inhaltsstoffe und man kann...

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Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)

(63)

50 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 567

Leckeres Kürbis-Risotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet. Du findest Kürbisse aktuell in jedem Supermarkt und vor allem...

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Pasta mit Birne, Walnuss und Bergkäse

(32)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 820

Für uns gehören Birne, Walnüsse und würziger Käse zusammen. Egal ob als leckerer Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen oder zusammen mit Pasta. Für dieses Rezept haben wir uns von unserem Lieblingsitaliener...

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Schwarzwälder Kirschtorte selber machen

(18)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 465

Ein Klassiker unter den Torten: Die fruchtig-sahnige Schwarzwälder Kirschtorte. Seit 1930 ist sie die bekannteste deutsche Torte und überall auf der Welt bekannt. Eine klassische...

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Leckere Kartoffel-Wedges mit Avocado-Quark

(4)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 414

Sie sind überall zu finden, ob tiefgekühlt, als Street Food oder bei Grillfeiern: Kartoffel-Wedges. Doch diese leckeren Kartoffelspalten haben viele Namen, wie Kartoffelecken, Kartoffelspalten, Potato Wedges, Kartoffel-Wedges oder Country Potatoes...

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Bestes Waldorfsalat-Rezept

(13)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 727

Wir sind uns sicher – es ist das beste Rezept für einen Waldorfsalat. Er ist klassisch zubereitet und wirklich einfach in der Zubereitung. Roher Knollensellerie und eine saure Apfelsorte sind...

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Fruchtiger Rhabarbersirup mit Zitronenmelisse

(18)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 147

Rhabarbersirup ist einfach ein Klassiker und man kann so vieles damit zaubern und verfeinern. Als Rhabarberschorle mit frischer Minze, in einem lieblichen Sekt, über Kuchen,...

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Rhabarber-Ketchup selber machen

(6)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 44

Rhabarber-Ketchup ist einfach selbst zu machen und besser als jede gekaufte Grillsauce. Wenn du also die ultimative Grillsauce, Abwechslung zu normalem Ketchup oder eine gute Idee für ein Geschenk brauchst,...

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Unglaublich leckere & vegane Karottensuppe mit Kresse

(13)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 395

Diese Karottensuppe ist extrem lecker durch die cremige Cashew-Milch und dem aromatischen Kardamom. Wir mussten lange an dieser Rezeptur feilen bis dieses Gericht perfekt war und können dir nun endlich...

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Bärlauchpesto mit gerösteten Cashewkernen

(6)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Wie du weißt, sind wir ja absolute Pesto-Liebhaber und haben auch eine Menge Rezepte zu allen möglichen Variationen. Egal ob klassisches Basilikum-Pesto, Schnittlauch, Rotkohl, Karottengrün,...

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Fluffig leichte Spinat-Quark-Pancakes

(3)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 488

Wir kennen keinen, der sie nicht liebt: Fluffig leichte Pancakes. Da wir gemerkt haben, dass unser Rezept für leckere Quark-Pancakes sehr gut bei allen ankommt, können wir dir diese leckere...

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Niedliche Quark-Osterhasen

(5)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 170

Ostern steht schon bald vor der Tür und diese niedlichen Quark-Osterhasen dürfen auf keinem Kuchentisch fehlen! Sie sind leicht in der Zubereitung und sehen dazu auch noch klasse aus. Das...

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Pasta mit fruchtiger Tomaten-Cranberry-Sauce

(4)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 594

Eine leckere Tomatensauce ist einfach etwas Wunderbares. Doch wie wäre es mal mit einer etwas anderen Tomatensauce, einer im Geschmack süßeren aber dennoch super leckeren?...

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Feiner Gurkensalat mit Essig & Öl

(36)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 316

Gurkensalat ist so herrlich erfrischend, lecker und passt immer als kleine Beilage z.B. typisch österreichisch zu paniertem Schnitzel. Doch auch zu Partys wird er gerne serviert. Wir zeigen dir, wie...

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Vegetarische Pizza mit Aubergine, Paprika & Oliven

(5)

120 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1099

Für eine vegetarische Pizza muss nicht immer zur Pizza Margherita gegriffen werden. Bei dieser Pizza mit Paprika, Oliven und gegrillten Auberginen werden alle Nicht-Vegetarier auch neidische Blicke werfen. Wir haben...

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Vegetarisches Maki-Sushi selber machen

(16)

70 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 50

In diesem Rezept lernst du wie du den perfekten Sushi-Reis zauberst und verschiedene leckere vegetarische und vegane Maki-Sushi machst. Um die Sushi-Rolle zu formen, benötigst...

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Pasta mit cremiger Cashewsauce und Rosenkohl

(21)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 788

Wir hatten uns schon lange vorgenommen gehabt eine leckere Cashewsauce zu machen. Doch das liegt nicht nur daran, dass wir Cashewnüsse lieben, sondern weil wir mal die vegane Sahnesauce ausprobieren...

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Einfache und vegane Linsenbolognese

(11)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 654

Eine vegane Bolognese kann natürlich auch mit Tofu gemacht werden, doch da wir keine Fans davon sind, gibt es unsere vegetarische/vegane Bolognese mit roten Linsen. Fleischesser werden jetzt sagen: Trotzdem...

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Würzige Ofenkartoffeln mit Orangenschale

(6)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 662

Ofenkartoffeln können so verschieden zubereitet werden, ob als Wedges, Scheiben, als ganze Kartoffel oder Pommes. Doch wie sie gewürzt sind, spielt eine noch größere Rolle....

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Linsensalat mit gerösteten Paprikastreifen (Eiweißreich)

(10)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 464

Ein Linsensalat ist die optimale Alternative zu Kartoffel- und Nudelsalaten. Bei dieser leckeren Kreation haben die gerösteten Paprikastreifen ein unglaubliches Aroma und die Linsen sättigen nicht nur, sondern sind mit...

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Avocado-Sommerrollen mit leckerem Dip

(8)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 313

Sommerrollen können einfach so vielseitig, lecker und gesund sein. Avocado gehört zu unseren Favoriten, wieso also nicht in eine Sommerrolle mit anderem bunten Gemüse packen? Dazu einen würzig-süßen Dip aus...

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Grünkohl mit Erdnussbutter und Reis

(26)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Grünkohl ist gesund und kann auch extrem lecker sein. Der Trick dabei ist, dass der Grünkohl gut gewürzt wird und etwas köcheln sollte, damit er...

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Cremiger Hummus mit Mandelmus

(17)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 574

Klassischer Hummus ist natürlich sehr lecker und gesund, doch wie wäre es mal mit einer anderen Variante? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du einen Hummus mit Mandelmus zubereitest....

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Super einfach: Asiatischer Dumpling-Teig

(88)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 22

Dumpling-Teigblätter findet man natürlich in jedem Asialaden, doch wir machen diese gerne auch selber, da man sie nicht mehr auftauen lassen muss und die Größe beeinflussen kann. Zudem kann man...

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Selbstgemachter Apfel-Rotkohl mit Preiselbeeren

(21)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 143

Wer kennt ihn nicht, er ist besonders beliebt im Winter und steht fast auf jedem Festtagstisch: Der Apfel-Rotkohl. Viele greifen zum Fertigen im Supermarkt, doch...

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Kürbis-Flammkuchen mit Rucola, Feta und Honig

(16)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 978

Flammkuchen können ja so vielseitig sein! So wie dieser hier mit leckerem Kürbis, Feta und frischem Rucola. Doch auch die gerösteten Pinienkerne und der süße Honig machen ihn zu einem...

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Griechische Pfannkuchen (Tiganites)

(11)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 148

Jedes Land hat seine eigene Interpretation von den typischen Pfannkuchen. In Spanien ist es die Tortilla, in Italien die Frittata, in Frankreich Crêpes und in Griechenland sind es eben Tiganites...

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Unglaublich leckere Kürbiswürfel aus dem Ofen

(21)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 202

Du hast Lust einfach mal Kürbis zu Naschen oder etwas anderes daraus zu zaubern? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich: Leckere Kürbiswürfel,...

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Klassisches Basilikum-Pesto (Pesto alla Genovese)

(11)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 403

Das klassische grüne Basilikum-Pesto: Passt perfekt zu Pasta, als Dip, zu Brot, Fleisch und vielem mehr. Es ist das bekannteste und auch beliebteste Pesto von allen. Extrem wichtig ist die...

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Geschenk mal anders: Risotto aus dem Glas

(251)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Im Internet liest und findet man überall Rezepte zu leckeren Naschereien aus dem Glas, wie Kuchen, Cookies oder Brownies. Doch warum nicht auch mal etwas Herzhaftes und völlig anderes, wie...

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Rucola-Ricotta-Ravioli mit Walnuss-Pesto

(10)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1167

Einfach herrlich diese selbstgemachte Pasta! Besonders wenn sie gefüllt ist und so frisch und lecker schmeckt. Bei diesen Ravioli haben wir uns für eine Füllung...

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Sommersalat in der Parmesanschale

(3)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 400

Du möchtest etwas Abwechslung in deinen Salat bringen? Dann serviere ihn doch einfach in einer Parmesanschale! Super einfach und sorgt garantiert für Aufsehen bei jedem Gast. Bei diesem Rezept haben...

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Griechischer Bauernsalat (Χωριάτικη)

(13)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 450

Der Klassiker aus der griechischen Küche: Griechischer Bauernsalat oder wie wir Griechen ihn nennen, Choriatiki (Χωριάτικη), was so viel bedeutet wie die Bäuerliche. Es gibt ihn in allen Variationen, doch wir...

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Grüner Salat mit Süßkartoffel und Radieschen

(7)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 716

In einem grünem Salat müssen nicht immer Tomaten sein! Probiere es doch mal mit Süßkartoffel, Radieschen und einem Orangen-Dressing. Wir zeigen dir, wie dein Dressing...

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Griechische Spanakopita / Spinatpastete

(75)

60 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 302

Spanakopita (Σπανακόπιτα), auch bekannt unter dem Namen Spinatpastete, gehört zu einem der bekanntesten Gerichte Griechenlands. Sie wird auch oft in Form von praktischen Spinat-Taschen angeboten und ist zudem der optimale...

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Gefüllte griechische Weinblätter

(28)

85 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 43

Ein typisch griechisches und traditionelles Gericht? Definitiv gefüllte Weinblätter (Ντολμαδάκια)! Ob von der Familie, Restaurant oder dem Supermarkt: Jeder kennt sie. Doch selbstgemacht schmecken sie einfach am besten und es ist...

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Indisches Naan-Brot mit Kümmel

(11)

90 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 330

Naan-Brot verbindet man sofort mit der indischen Küche, ähnlich wie Curry. Die Fladen passen zu fast jedem indischen Gericht. Das Besondere ist bei einem echten...

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Leckere und schnelle Tomatensauce (Pizza & Pasta)

(8)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 31

Eine leckere Tomatensauce ist schnell gemacht und eignet sich besonders gut für Pizza oder Pasta. Zudem ist das Geheimnis einer guten Pizza zum einen natürlich der Teig, doch die Tomatensauce...

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Rustikaler Portobello-Burger (Riesenpilz)

(4)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 497

Vegetarischer Burger mal anders! Unser Portobello-Riesenpilz-Burger mit einem cremigen Walnuss-Pesto, Tomaten und Parmesanhobeln. Perfekt für Vegetarier oder Allesesser, die einfach einen Tag ohne Fleisch auskommen möchten. Portobello ist ein riesiger...

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Saftige Auberginenbällchen in Tomatensauce

(7)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 513

Warum muss es immer Hackfleisch sein, wenn es doch auch anders geht? Auch Auberginen eignen sich für Bällchen mit Tomatensauce sehr gut und schmecken so ausgezeichnet,...

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Gefüllte Süßkartoffel mit Gemüse-Quark

(48)

80 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 369

Man kann so viel mit Süßkartoffeln auf den Tisch zaubern, besonders sehr viel Gesundes. Genau dies zeichnet dieses leckere Gericht aus: Gebackene Süßkartoffel mit Gemüse-Quark! Fettarm doch trotzdem super lecker,...

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Selbstgemachtes Pizza-Gewürz

(92)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Das Geheimnis einer guten Pizza liegt natürlich im Teig, doch auch die Tomatensauce muss einfach perfekt abgestimmt sein. Wir machen es mit unserem selbstgemachten Pizza-Gewürz, das garantiert jede Pizza zu...

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Leckerer Spargel-Ricotta-Dip für Partys

(13)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 154

Dips sind ganz wunderbar und können aus allen möglichen Zutaten gemacht werden. Hier präsentieren wir dir unseren Spargel-Ricotta-Dip, der hervorragend zu Brot, Nachos oder auch...

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