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Pataniscas (vegetarische Mini-Omeletts)

(4)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 372

Pataniscas sind ein typisches portugiesisches Gericht, welches häufig mit Stockfischresten zubereitet wird. Es gibt jedoch auch unzählige weitere Varianten mit verschiedenen vegetarischen Zutaten wie z.B....

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Leckeres Feta-Saganaki (frittierter Feta-Käse)

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 350

Oft sind es doch die total einfachen und schnellen Gerichte, die wir verdammt lecker finden und immer wieder essen möchten. Genau so ist es mit Käse-Saganaki (Τυρί σαγανάκι), auf gut...

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Salsa-Dip für Nachos selber machen

(6)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 64

Du wirst dieses Rezept für unseren selbstgemachten Salsa-Dip lieben! Extrem schnell, kinderleicht in der Zubereitung und er schmeckt um einiges besser als der gekaufte Salsa-Dip. Salsa heißt übrigens einfach nur...

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Schnelle Mini-Schokobrötchen mit Nutella

(13)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 225

Wir kennen es doch alle zu gut: Du hast Lust auf etwas Süßes, doch du möchtest dafür wenig Zeit und wenig Zutaten verwenden. Dein Süßigkeitenvorrat...

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Wirsing-Pasta und Schinken in Haselnuss-Sahne-Sauce

(8)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 726

Bei diesem leckeren Wirsing-Rezept verwenden wir eine Haselnuss-Sahne-Sauce, die den kohligen Geschmack vom Wirsing gut abrundet. So etwas hast du vorher noch nie gegessen! Die Zubereitung ist einfach und schnell....

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Selbstgemachtes Pizza-Gewürz

(158)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 14

Das Geheimnis einer guten Pizza liegt natürlich im Teig, doch auch die Tomatensauce muss einfach perfekt gut abgeschmeckt sein. Doch wie soll man das hinbekommen? Ganz einfach: Wir machen es...

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Pinke Nudeln mit frischer roter Bete

(35)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 552

Pinke Pasta und das ganz ohne künstlichen Farbstoff? Natürlich geht das, nämlich mit frischer rote Bete! Diese pinken Nudeln sind für Groß, Klein ein Highlight,...

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Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Walnuss und Blutorange

(29)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Sie ist hat einen hohen Eisen- und Folsäuregehalt, was gut für die Blutbildung in unserem Körper ist. Doch rote Bete...

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Leckere Apfelküchle (Beignets)

(23)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 205

Genießen wir doch noch die letzten Tage der Apfelsaison mit etwas lauwarmen Apfelküchle! Seitdem wir hier in der Nachbarschaft einen wirklich tollen Selbstpflück-Apfelhof entdeckt haben, sind wir Feuer und Flamme...

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Kaiserschmarrn (Original wie in Österreich)

(38)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 666

Dieses tolle Rezept für den Kaiserschmarrn lässt uns an Erinnerungen in Österreich schwelgen. Einfach und schnell in der Zubereitung ist er eine beliebte Süßspeise, die...

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Griechische Strapatsada / Kagianas (Eier mit Tomate)

(47)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 284

Wir präsentieren euch ein Gericht, welches mich (Maria) jedes mal zurück in die Kindheit versetzt: Strapatsada oder auch Kagianas genannt. An sich ist die griechische Strapatsada (Στραπατσαδα) ein sehr schlichtes...

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Leckeres Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen und Reis

(35)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 525

Wir lieben Currys, denn sie können so vielfältig, lecker und bunt sein, wie dieses Süßkartoffelcurry. Es ist vollgepackt mit gesunden Zutaten, wie Kichererbsen, Erbsen, Ingwer, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Cashews und vielem...

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Leckere Kräuterbutter selber machen

(35)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 158

Was darf auf keiner Grillparty fehlen? Kräuterbutter! Ob auf Baguette, Fleisch oder Gemüse ist nicht wichtig, denn sie passt überall. Viele greifen zu der fertigen...

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Spargelsalat mit Garnelen und Orangendressing

(61)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 410

In seiner Saison heiß begehrt: Der leckere und gesunde Spargel. Doch ganz ehrlich: Wir haben immer sehr schnell genug von den Klassikern, wie Spargel mit Hollandaise, Spargelsuppe und Co. Wie...

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Super luftige Bananen-Quark-Pancakes

(73)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 116

Es geht nichts über luftig leichte Pancakes, die kleine und höhere Variante zu den deutschen Pfannkuchen. In allen Variationen kann man sie zubereiten, doch die bei uns am Abstand Beliebtesten...

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Pasta mit Bärlauch und Karotten

(10)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 524

Wie wäre es mit einer leckeren Frühlingspasta aus frischen Zutaten? Nicht nur die Farbe überzeugt auf dem Teller, sondern auch der leckere Geschmack von knackigen...

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Tacos mit Garnelen, Mais und Limette

(12)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 695

Tacos sind einfach toll, denn die können beliebig gefüllt werden. Ob mit Hackfleisch, Bohnenmus, Hähnchen, Spinat und vieles mehr. Doch wie wäre es mal mit einer Seafood-Variante? Leckere Garnelen mit...

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Griechischer Krautsalat: Super einfach und schnell

(28)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 270

Wenn wir von Krautsalat sprechen, dann nicht vom typisch amerikanischen mit Sahne oder Mayonnaise, sondern vom typisch griechischen Krautsalat (Λαχανοσαλάτα | Lachanosalata)! Ich (Maria) liebe ihn schon seit ich denken...

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Leckere Spinatsuppe mit Creme fraîche

(14)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 205

Uns ist bewusst, dass der Spinat nicht gerade der Hit unter den Gemüsesorten für viele ist. Doch ganz ehrlich: Er ist gesund, reich an Vitaminen,...

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Karotten-Sellerie-Salat mit Apfel

(39)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 290

Einen Karotten-Sellerie-Salat kennen Einige, doch mit Apfel und Walnuss ist er ein absolutes Gaumen-Highlight auf jeder Party. Angemacht ist der leckere Rohkostsalat mit einem feinen Joghurtdressing. Doch er ist nicht...

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Avocado Prosciutto Crostinis für besondere Anlässe

(31)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 313

Partyfood mal anders: Knusprige Crostinis mit einer frischen Avocado-Creme und würzigem Prosciutto – getoppt mit Parmesan-Splitter. Wer meint, dass gutes Essen aufwändig ist, der hat dieses schnelle und besondere Gericht...

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Unglaublicher Dattel-Frischkäse-Dip für Partys

(39)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 298

Dieser Datteldip ist einfach der beste Party-Dip, da ihn kaum jemand kennt und garantiert jedem schmecken wird. Für die meisten schmeckt er nach einem leicht...

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Kokos-Makronen – schnell und einfach

(27)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 86

Kokosmakronen sind schneller zubereitet als die meisten einfachen Plätzchen und sehen toll aus. Der Vorteil ist, dass der Teig dieser Weihnachtsplätzchen nicht im Kühlschrank ruhen muss. Außerdem sind Kokosmakronen ein...

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Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Es gibt fast keinen, der sie nicht kennt: Die italienische Vorspeise Bruschetta. Korrekt wird sie als „Brusketta“ ausgesprochen. Wie auch die Pizza war Bruschetta ein Arme-Leute-Essen. Doch die ursprüngliche Bruschetta...

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Selbstgemachter Kinderpunsch

(58)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

An Weihnachten wird von den meisten Erwachsenen am liebsten Glühwein getrunken. Fahrer und Kinder bevorzugen den selbstgemachten Kinderpunsch, der hier kinderleicht und unglaublich lecker zubereitet...

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Amerikanische Corndogs

(19)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 152

Jeder kennt Corndogs aus amerikanischen Filmen, doch weißt du auch aus was diese gemacht sind? Wortwörtlich übersetzt heißen sie Maishund und sind einfach Würstchen in einem Maismehl-Teigmantel. Sie sind einfach...

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Pasta Primavera (Nudeln mit Frischkäse-Sauce)

(22)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 705

Dieses einfache Rezept mit Nudeln, Tomaten und Frischkäse ist schnell und einfach in der Zubereitung. Es ist außerdem vegetarisch und schmeckt sehr lecker. Primavera heißt übrigens Frühling. Den Namen haben...

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Schnelle Nudeln mit Erbsen und Speck

(12)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 671

Jeder kennt das zu gut: Manchmal muss es einfach schnell gehen. Deshalb haben wir dieses einfache und leckere Rezept mit Pasta, Speck und Erbsen für...

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COCKTAIL – Virgin Pina Colada (alkoholfrei)

(25)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 266

Jeder hat schon mal etwas von dem leckeren Cocktail „Pina Colada“ gehört. Das ist unser Rezept für eine alkoholfreie Variante. Basis einer Colada ist immer die cremige Kokosnusscreme. In einem...

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Erfrischender Couscous-Salat mit Paprika und Gurke

(100)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 341

Wie wäre es mit einem erfrischenden Couscous-Salat mit knackiger Paprika, Gurke und einem erfrischendem Zitronendressing? Das perfekte Gericht für die heißen Tage und natürlich Grillpartys. Das Dressing aus Zitrone, Olivenöl...

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Pasta mit Avocado-Feta-Creme

(53)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 834

Du liebst Avocados genau so sehr wie wir? Dann darfst du dir dieses Rezept nicht entgehen lassen! Pasta mit einer super cremigen Sauce aus Avocado,...

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Gnocchi-Hackfleisch-Pfanne mit Lauch

(101)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 548

Leckeres Hackfleisch und Lauch sind ja wirklich beste Freunde wenn es um den Geschmack geht. Sie passen einfach wie die Faust aufs Auge und schmecken immer in der Kombination. Dazu...

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Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce

(54)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 507

Koteletts schmecken an sich schon unglaublich lecker, zusammen mit einer Kaffee-Zitronensauce ist das Gericht jedoch einzigartig. Die Zitrone verleiht eine leicht saure Note, die Sahne verstärkt den Geschmack und der Kaffee...

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COCKTAIL – Ipanema (alkoholfrei)

(183)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 47

Einer der wohl bekanntesten und besten alkoholfreien Cocktails ist der Ipanema. Oft auch Virgin Caipirinha oder Caipi Ginger genannt. Dieser leckere Mocktail ist also die...

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Chickenburger mit Guacamole

(41)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 557

Diese Chickenburger sind so unglaublich lecker, dass man keinen anderen Chickenburger mehr essen möchte. Ob daheim in der Pfanne zubereitet oder als absoluter Hingucker beim Grillen. Die Guacamole ist in...

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Weizenreis mit Zucchini und Pilzen

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 724

Wir sind zuletzt auf ein tolles Gericht in einem skandinavischen Kochbuch (Skandinavisch Kochen von Trine Hahnemann*) gestoßen. Es ähnelt Risotto, beinhaltet jedoch anstatt Reis Gerste bzw. bei uns Weizenreis. Die...

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Leckerer Nudelsalat mit Joghurt & Mayo

(68)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 490

Wir haben lange nach Inspirationen gesucht und herumprobiert, doch nun haben wir endlich ein gelingsicheres Rezept für den perfekten Nudelsalat mit Joghurt und Mayo kreiert....

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Klassischer Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

(14)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 295

Was gibt es Italienischeres als einen Tomaten-Mozzarella-Salat (Insalata Caprese)? Dazu ein saftiges Brot und ein guter Wein und für den perfekten italienischen Flair zuhause ist gesorgt. Das Rezept ist kinderleicht...

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Leckere schwarze Olivenpaste

(19)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 214

Eine Olivenpaste kennt nicht jeder, allerdings ist sie so lecker, dass man fast schon süchtig werden kann. Am Bekanntesten sind die Tapenaden aus Südfrankreich, doch unser Rezept fällt nicht darunter....

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Cremiges Beeren-Eis ohne Eismaschine

(45)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 340

Du hast Lust auf ein leckeres Beeren-Eis, aber die Eisdiele, Kiosk oder der Supermarkt sind dir zu weit weg? Ganz ehrlich, cremiges Eis geht auch...

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Saftiger Fischburger mit Tomaten-Basilikum-Mayo

(11)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Du hast Lust auf einen leckeren Burger mit Fisch bzw. ein leckeres Fischbrötchen? Dann ist dieser leckere Fischburger mit roten Zwiebeln und einer mediterran angehauchten Mayo perfekt für dich. Wir...

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Cremige Pasta mit Oliven, Tomaten & Paprika

(37)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 890

Wenn aus einer Resteverwertung ein verdammt gutes Nudelgericht wird, dann können wir dir das Rezept nicht vorenthalten. Wir präsentieren: Leckere Nudeln in einer cremigen Sauce aus Crème fraîche, fruchtigen Tomaten,...

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Sauce Hollandaise und weißer Spargel

(9)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 731

Ein Klassiker zur beliebten Spargelsaison ist definitiv weißer Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Viele greifen hier zu Fertigsaucen, die viele Zutaten enthalten, die dort...

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Leckere Spaghetti mit Lauch und Leinsamen

(16)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 640

Wir sind uns sicher, dass du noch nie Spaghetti mit Lauch und Leinsamen gegessen hast! Diese Kreation ist einzigartig und dazu noch sehr lecker. Das Rezept ist laktosefrei und vegetarisch....

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Wraps mit Couscous und Gemüse

(53)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 505

Wraps sind einfach so vielseitig und können mit allem gefüllt werden, wonach der Bauch gerade ruft. Doch Hand auf den Bauch: Auf Wraps mit Couscous, Paprika, Zucchini und einer erfrischenden...

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Shrimps-Pasta aus dem Wok

(22)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 751

Praktisch, einfach und total lecker: Shrimps-Pasta aus dem Wok! Mit einem Hauch Limette und Basilikum schmeckt dieses Pastagericht einfach besonders. Falls du keinen Wok besitzt,...

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Gelber Linsensalat mit Granatapfel

(21)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 383

Auf Partys bringt jeder immer die selben Salate mit: Egal ob mit Kartoffel, Nudel, Kopfsalat oder Couscous. Wie wäre es also mal mit Linsen? Wir reden hier nicht von den...

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Romanasalat mit Birne, Walnuss und Parmesan

(8)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 311

Du hast es satt, dass deine Salate immer die selben Zutaten haben? Dann bringe doch etwas Schwung hinein! Schnell gemacht, einfach und sehr lecker: Knackiger Kopfsalat mit süßer Birne, würzigem...

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One-Pot-Pasta mit Puten-Curry

(54)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 778

One-Pot-Pasta ist einfach klasse, kein Wunder ist es seit Jahren so beliebt! Es wird alles in einem großen Topf zubereitet und der Geschmack ist unglaublich...

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Spanische Tortilla mit Erbsen

(8)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 532

Tortilla ist die spanische Variante des französischen Omeletts bzw. der italienischen Frittata. In Mexiko wird ein traditionelles Fladenbrot auch Tortilla genannt, was jedoch hiermit nicht zu verwechseln ist. Eine spanische...

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Zarte Rindersteak-Streifen mit buntem Salat

(20)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 700

Schnell gemacht, super lecker und ein schöner bunter Teller: Zart rosa gebratene Steakstreifen mit einem bunten Salat, fruchtigen Tomaten und leckerem Mais. Dazu noch ein Orangen-Honig-Senf-Dressing und das Schlemmen kann...

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Pasta mit Lachs und Brokkoli

(48)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1037

Für uns ist es das perfekte Rezept für Pasta mit Lachs-Sahnesauce, da die Zubereitung schnell und einfach ist. Zusätzlich haben wir Brokkoli hinzugefügt, der die...

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Sprossen-Pfanne mit Hack und Limette

(16)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 595

Besonders im Geschmack und verblüffend leicht in der Zubereitung: Leicht scharfes Hackfleisch mit gesunden Sprossen, frischer Limette und sättigendem Reis. Sprossen werden oft nur als Deko verwendet oder spielen eher...

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Mexikanisches Bohnenmus (Frijoles)

(92)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 92

Bohnenmus aus Kidneybohnen, wie beim Mexikaner. Das Bohnenmus kann zum Dippen für Nachos, als Beilage zu Fleisch und Gemüse oder als Aufstrich für Burritos verwendet werden. Das Bohnenmus ist perfekt für Partys...

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Fruchtiger Mango-Bohnensalat

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 413

Fruchtige Mango trifft auf leckere Kidneybohnen und erfrischendes Kokoswasser. Die Zubereitung ist super einfach und geschmacklich ist der Mango-Bohnensalat ausgefallen und lecker. Leicht süß, etwas...

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Total leckere Spitzkohl-Hack-Pfanne

(28)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 415

Dieses Gericht ist perfekt für die kalten Tage, denn es ist so wunderbar wärmend und einfach nur lecker. Die Kombination klingt schon nach einem totalen Soulfood: Knusprig gebratenes Rinderhack mit...

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Gnocchi mit Feta, Rucola & Tomaten

(166)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 698

Wie wäre es mit einem super leckeren Gnocchi-Gericht in nur 15 Minuten? Diese Gnocchi mit Feta, frischem Rucola und fruchtigen Tomaten sind so einfach und schnell gemacht, dass jeder sie...

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Spaghetti alla Carbonara (Original Italienisch, ohne Sahne)

(151)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 630

Leckere original italienische Spaghetti Carbonara: Aus Spaghetti, saftigem Speck, Eiern, Parmesan, Pecorino und etwas Wasser. Nun werden sich manche fragen, wo denn die Sahne bleibt – Sahne hat...

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Leckeres Caesar Salad Sandwich

(9)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 422

Sandwiches sind einfach vielseitig, denn man belegt sie mit all den Zutaten auf die man gerade Lust hat. Wie wäre es also mit einem knusprig getoastetem Sandwich mit knackigem Salat...

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Leckere Shakshuka mit pochierten Eiern

(22)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 471

Shakshuka, oder auch Shakshoka, Schakschuka, oder Shakshouka, ist ein israelisches Nationalgericht. Allerdings stammt es ursprünglich aus Nordafrika bzw. Tunesien, Algerien und Ägypten. Man sagt, dass einst tunesische Juden die Shakshuka...

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Röstzwiebeln einfach selber machen

(43)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 186

Die guten knusprigen Röstzwiebeln werden leider viel zu oft fertig gekauft. Selbstgemacht schmecken sie einfach um einiges besser, man weiß die Inhaltsstoffe und man kann...

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Pasta mit Birne, Walnuss und Bergkäse

(71)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 820

Für uns gehören Birne, Walnüsse und würziger Käse zusammen. Egal ob als leckerer Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen oder zusammen mit Pasta. Für dieses Rezept haben wir uns von unserem Lieblingsitaliener...

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Unglaublich leckere & vegane Karottensuppe mit Kresse

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 395

Diese Karottensuppe ist extrem lecker durch die cremige Cashew-Milch und dem aromatischen Kardamom. Wir mussten lange an dieser Rezeptur feilen bis dieses Gericht perfekt war und können dir nun endlich...

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Bärlauchpesto mit gerösteten Cashewkernen

(18)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 405

Wie du weißt, sind wir ja absolute Pesto-Liebhaber und haben auch eine Menge Rezepte zu allen möglichen Variationen. Egal ob klassisches Basilikum-Pesto, Schnittlauch, Rotkohl, Karottengrün,...

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Fluffig leichte Spinat-Quark-Pancakes

(14)

35 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 488

Wir kennen keinen, der sie nicht liebt: Fluffig leichte Pancakes. Da wir gemerkt haben, dass unser Rezept für leckere Quark-Pancakes sehr gut bei allen ankommt, können wir dir diese leckere...

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Honig-Lammspieße mit Couscous und Babyspinat

(6)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 745

Diese unglaublich leckeren Lammspieße mit Honig-Rosmarin-Marinade, sind schnell und einfach zubereitet. Perfekt dazu passt Couscous mit unserem fruchtigen Orangen-Dressing. In der Kombination mit dem saftigen Lammfleisch, der süßen Marinade und...

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Italienischer Klassiker: Spaghetti alla Puttanesca

(12)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 654

Spaghetti alla Puttanesca ist genau so ein Klassiker aus der italienischen Küche, wie auch Bolognese oder Carbonara. Leckere Pasta mit eingelegten Sardellen, Tomaten, Kapern, Oliven,...

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Fisch mit Salbei, geschmorten Tomaten und Couscous

(24)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 824

Fisch mit Salbei schmeckt unglaublich lecker, ähnlich gut wie Saltimbocca und ist somit ein Muss für alle Salbei-Liebhaber. Die Zubereitung ist extrem einfach und geht recht schnell. Wir verwenden hierfür...

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Cordon Bleu: Kalbsschnitzel mit Käse & Kochschinken

(4)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 898

Das Cordon Bleu ist Gericht aus der schweizerischen Küche und besteht aus einem Schnitzel, welches mit Käse und Kochschinken gefüllt ist. Auch wenn der Name französischen Ursprungs ist und übersetzt...

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Pasta mit cremiger Cashewsauce und Rosenkohl

(88)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 788

Wir hatten uns schon lange vorgenommen gehabt eine leckere Cashewsauce zu machen. Doch das liegt nicht nur daran, dass wir Cashewnüsse lieben, sondern weil wir...

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Polenta mit Rindersteak und Rotweinsauce

(17)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 772

Polenta hat fast jeder schon mal gehört, aber meistens noch nie gegessen. Der Maisgrieß wird in Deutschland auch manchmal Plente genannt und wird auf allen Kontinenten der Welt in verschiedenen...

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Leckere Frittata mit Lachs und Brokkoli

(17)

40 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 320

Frittata ist die italienische Variante des Omeletts bzw. der spanischen Tortilla. Die Masse besteht ausschließlich aus Eiern, ohne Zusatz von Milch oder Mehl, wie es beim Omelett der Fall sein...

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Avocado-Sommerrollen mit leckerem Dip

(14)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 313

Sommerrollen können einfach so vielseitig, lecker und gesund sein. Avocado gehört zu unseren Favoriten, wieso also nicht in eine Sommerrolle mit anderem bunten Gemüse packen?...

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Kalmar-Ringe mit Mandel-Hummus (Tintenfischringe)

(4)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 1200

Kalmar-Ringe (auch Calamari- oder Tintenfisch-Ringe) kennen die meisten. Falls du bisher nur zähe kaugummiartige gegessen hast, waren diese von schlechter Qualität oder einfach schlecht zubereitet. Wir erklären dir, wie es...

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Salsiccia al finocchio (Frische Fenchel-Bratwurst)

(8)

45 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 690

Selbstgemachte italienische Bratwurst geht auch ohne Darm oder Küchenmaschine! Wir zeigen dir ein leckeres und einfaches Rezept zur Zubereitung einer Salsiccia mit Fenchelsamen und Rotwein. Passend dazu wird angebratener Radicchio...

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Spaghetti con le sarde alla palermitana

(13)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 973

Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln (Brotkrümeln) bzw. Paniermehl ist ein typisches Gericht aus Palermo (Italien). Das erste Mal haben wir es bei unseren sizilianischen Freunden, der...

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Grünkohl mit Erdnussbutter und Reis

(32)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 365

Grünkohl ist gesund und kann auch extrem lecker sein. Der Trick dabei ist, dass der Grünkohl gut gewürzt wird und etwas köcheln sollte, damit er seinen Geschmack voll zur Geltung...

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Cremiger Hummus mit Mandelmus

(29)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 574

Klassischer Hummus ist natürlich sehr lecker und gesund, doch wie wäre es mal mit einer anderen Variante? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du einen Hummus mit Mandelmus zubereitest....

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Griechische Pfannkuchen (Tiganites)

(14)

25 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 148

Jedes Land hat seine eigene Interpretation von den typischen Pfannkuchen. In Spanien ist es die Tortilla, in Italien die Frittata, in Frankreich Crêpes und in...

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Klassisches Basilikum-Pesto (Pesto alla Genovese)

(15)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 403

Das klassische grüne Basilikum-Pesto: Passt perfekt zu Pasta, als Dip, zu Brot, Fleisch und vielem mehr. Es ist das bekannteste und auch beliebteste Pesto von allen. Extrem wichtig ist die...

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Selbstgemachte klassische Burger-Patties

(211)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 261

Außer Fleisch, Salz und maximal etwas Pfeffer, gehört in richtige Burger-Patties nichts weiteres an Zutaten hinein. Sobald Semmelbrösel, Brot, Zwiebeln oder Ähnliches hinzugefügt werden, handelt es sich um Frikadellen bzw....

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Genialer Lachs-Frischkäse-Dip mit Ei

(76)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 239

Wieso denn immer die Standard-Dips auf Partys oder einem netten Abend servieren, wenn es auch mit geräuchertem Lachs geht? Dieser Dip bzw. Aufstrich bekommt seine...

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Geschenk mal anders: Risotto aus dem Glas

(257)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Im Internet liest und findet man überall Rezepte zu leckeren Naschereien aus dem Glas, wie Kuchen, Cookies oder Brownies. Doch warum nicht auch mal etwas Herzhaftes und völlig anderes, wie...

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Sommersalat in der Parmesanschale

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 400

Du möchtest etwas Abwechslung in deinen Salat bringen? Dann serviere ihn doch einfach in einer Parmesanschale! Super einfach und sorgt garantiert für Aufsehen bei jedem Gast. Bei diesem Rezept haben...

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Erfrischender indischer Mango-Lassi

(25)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 86

Der Mango-Lassi ist sehr einfach in seiner Zubereitung, schnell gemacht und braucht nur ein paar Zutaten. Er passt hervorragend zu einem scharfen Gericht, doch eignet...

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Griechischer Bauernsalat (Χωριάτικη)

(17)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 450

Der Klassiker aus der griechischen Küche: Griechischer Bauernsalat oder wie wir Griechen ihn nennen, Choriatiki (Χωριάτικη), was so viel bedeutet wie die Bäuerliche. Es gibt ihn in allen Variationen, doch wir...

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Fertige Tortelloni mit Rucola-Pesto & Johannisbeeren

(4)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 933

Ein Gericht für besondere Anlässe, das allerdings auch einfach und schnell geht? Dann ist das hier genau das Richtige für dich: Fertige Tortelloni, beträufelt mit einem Rucola-Pesto, getoppt mit Rucola,...

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Grüner Salat mit Süßkartoffel und Radieschen

(15)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 716

In einem grünem Salat müssen nicht immer Tomaten sein! Probiere es doch mal mit Süßkartoffel, Radieschen und einem Orangen-Dressing. Wir zeigen dir, wie dein Dressing...

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Weißkohl mit Bratwurst und Reis

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 701

Kohl ist der Liebling der Portugiesen. In der Regel wird Grünkohl gegessen, Weißkohl darf aber natürlich auch nicht fehlen. Passend dazu gibt es Reis und eine frische würzige Bratwurst. Die...

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Leckere und schnelle Tomatensauce (Pizza & Pasta)

(11)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 31

Eine leckere Tomatensauce ist schnell gemacht und eignet sich besonders gut als Pizzasauce oder für Pasta. Zudem ist das Geheimnis einer guten Pizza zum einen natürlich der Teig, doch die...

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Rustikaler Portobello-Burger (Riesenpilz)

(5)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 497

Vegetarischer Burger mal anders! Unser Portobello-Riesenpilz-Burger mit einem cremigen Walnuss-Pesto, Tomaten und Parmesanhobeln. Perfekt für Vegetarier oder Allesesser, die einfach einen Tag ohne Fleisch auskommen...

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Feldsalat mit Pilzen und Speck

(12)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 267

Wir lieben Feldsalat und du? Deshalb zeigen wir dir hier einen ganz einfachen und super leckeren Feldsalat, kombiniert mit Pilzen, angebratenem Speck und einem Kurbiskernöl-Dressing. Bei der Zubereitung von Dressing...

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Leckerer Spargel-Ricotta-Dip für Partys

(16)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 154

Dips sind ganz wunderbar und können aus allen möglichen Zutaten gemacht werden. Hier präsentieren wir dir unseren Spargel-Ricotta-Dip, der hervorragend zu Brot, Nachos oder auch Kartoffeln passt. Wir lieben grünen...

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Einzigartiges Spargel-Pesto selbermachen

(16)

15 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 427

Wieso nicht auch mal grünes Pesto aus Spargel machen? Es schmeckt richtig lecker und begeistert auch Nicht-Spargel-Liebhaber. Passt perfekt zu Pasta, Fleisch, auf Burgern oder...

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Selbstgemachter Hugo-Cocktail

(17)

5 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 128

ACHTUNG: Der Verzehr von diesem Cocktail ist erst ab 18 Jahren erlaubt. Wir bitten um einen verantwortlichen Umgang mit Alkohol und den Schutz von Kindern und Jugendlichen. Der Hugo darf...

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Selbstgemachter klassischer Hummus

(28)

12 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 340

Hummus stammt aus der orientalischen Küche und ist eine Creme aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahini (Sesam-Mus), Salz und Kreuzkümmel. Sie kann als Brotaufstrich, Vorspeise, Beilage oder als Dip verwendet werden. Du...

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Pesto mal anders: Rotkohl-Pesto

(90)

20 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 265

Es ist mittlerweile kein Geheimnis: Wir lieben Pesto und zaubern Rezepte aus allen möglichen Zutaten, wie mit rote Bete, Schnittlauch, Spargel, Karottengrün, Basilikum oder Erbsen. Doch Pesto...

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Einfache und schnelle Flädlesuppe

(46)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 179

Die typische Flädlesuppe wird aus einer Rinderbrühe mit einer Einlage aus Pfannkuchenstreifen und etwas Schnittlauch gemacht. Vegetarier können anstelle der Rinderbrühe einfach eine Gemüsebrühe aufkochen. Doch woher kommt die Flädlesuppe...

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Garnelen in Weißwein-Sauce mit Crème fraîche

(81)

30 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 889

Ein schnelles und leckeres Gericht in 30 Minuten: Garnelen in einer leckeren Weißwein-Sauce. Um der Sauce die gewisse Cremigkeit zu verleihen, wird ein Becher Crème fraîche verwendet. Wichtig bei diesem...

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Leckere Parmesan-Chips für Partys

(12)

10 Minuten

Schmutzgrad:

Kosten:

Kilokalorien: 456

Dieses Rezept lässt das Herz jedes Käseliebhabers höher schlagen: Knusprige Parmesanchips, die innerhalb 10 Minuten gemacht sind. Für die Chips brauchst du lediglich Parmesan, Paprika,...

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